Cuando tus tomateras alcancen una altura imponente, conviene que las sujetes a tutores para evitar que se doblen hacia el suelo. Durante el verano, con los cuidados adecuados, las plantas forman numerosos frutos, por lo que hay que rodrigarlas para que puedan soportar la carga. Utiliza estacas de madera o de plástico para tomateras, bambúes o, incluso, rejillas o espalderas en espiral. Sujeta tus tomateras con rafia o ganchos de fijación especiales (no mediante los piquetes espirales) para proporcionarles suficiente agarre.

Para que la energía de la tomatera se emplee en la fructificación y no en el crecimiento de los tallos, corta regularmente los tallos laterales jóvenes a la altura de la axila de las hojas, ya que son muy extractores de nutrientes. Esta operación —llamada despampanado o deshoje— permite garantizar la buena alimentación de la tomatera y estimular su salud. También favorece el crecimiento de frutos más grandes y una mejor maduración. Tan solo basta con podar los tallos jóvenes aún flexibles pellizcándolos con los dedos. Si los tallos son un poco más antiguos y duros, es aconsejable usar un cuchillo afilado para evitar daños innecesarios en la tomatera. A finales de agosto, también se aconseja pellizcar la punta de la tomatera, además de los tallos laterales, dejando una hoja por encima del último pedúnculo floral. Este desmochado facilita la maduración de los frutos ya formados hasta la llegada de las heladas.

¿Cómo cuidar y cultivar tomate?

Para desarrollarse bien, los tomates necesitan un riego constante: un déficit o un exceso de agua supondrá daños tanto a los frutos como a las propias plantas. El enrollamiento significativo de las hojas es indicativo de un estrés hídrico asociado a una fuerte salinidad del suelo. ¿O acaso los frutos de tus tomateras estallan? Por lo general, este fenómeno se debe a una alternancia entre un tiempo cálido y soleado y un tiempo lluvioso y nublado. También es la consecuencia de un riego tras un largo periodo de sequía. La causa radica en el aumento de la presión interna debido a un exceso de agua en los frutos durante la maduración. Da lugar a la aparición de fisuras longitudinales o anulares. Al igual que con muchas otras cosas en la vida, es necesario encontrar la medida justa para el riego de los tomates. Importante: ¡riega a la altura de la base! Así, evitarás la infestación por enfermedades criptogámicas.

El agua por sí sola no lo es todo para preparar la planta para formar numerosos y deliciosos frutos. El tomate está entre las plantas consideradas sumamente extractoras de nutrientes. Necesitan el aporte de una gran cantidad de nutrientes, especialmente de potasio, nitrógeno y fósforo. El potasio regula la circulación del agua en la planta, reafirma las células y aumenta la resistencia a las enfermedades. Por lo general, los primeros signos de una carencia de nutrientes se reconocen en el follaje: las hojas se tornan amarillentas, quedando verdes únicamente a lo largo de la vena principal. Con un abono especial para tomates, puedes garantizar de forma simple y segura un aporte de nutrientes que satisfaga las necesidades.

Por semillas

Si se opta por la siembra, debe realizarse desde finales de enero y siempre en semillero protegido, con máxima iluminación y manteniendo una humedad constante pero sin excesos.

Una serie de medidas básicas mejoran los resultados: “Sembrar a medio centímetro de profundidad en una bandejita perforada (para que el agua no se acumule en la base) rellena de turba; humedecer y guardar en un lugar cálido hasta el inicio de la germinación. Luego, sacar la bandeja al exterior, al sol, cubriéndola con un cristal a modo de invernadero, y meter en casa durante la noche”, explica Salvatella. Solo queda “trasplantar cuando las plántulas tengan 4-5 hojas”.

Cómo se cuidan

La temperatura óptima para su desarrollo oscila entre 20 y 30 grados durante el día y entre 1 y 17 grados por la noche; por debajo de 10 grados la planta no crece. Exige luz solar —en sombra la producción se resiente— y buen drenaje. El riego es clave tras el trasplante. Una vez bien establecida la planta conviene “dejar secar el sustrato entre riegos”, recomienda Giné. Respecto al abonado, hay que mantenerlo durante toda la etapa productiva.

La sandía tiene su origen en el desierto de Kalahari en el continente Africano, donde actualmente aún crece de forma silvestre. Debido a sus particularidades esta se ha convertido en una fuente de agua para los habitantes y animales de estas regiones. Esta fruta pertenece a la familia de las cucurbitáceas, una amplia familia donde encontramos otras plantas comestibles como la calabaza, el pepino, el melón, entre otras.

La sandía es una planta rastrera anual de hasta cuatro metros, cuenta con tallos cubiertos de vello de un centímetro de diámetro aproximadamente y con zarcillos leñosos, además presenta hojas de hasta 20 centímetros de ancho por 15 centímetros de largo con sésiles por el haz con vello por el envés, pinnado-divididas. Esta planta también cuenta con flores solitarias amarillas de hasta cuatro centímetros de diámetro, estas aparecen en la misma planta aunque son completamente masculinas o femeninas (flores monoicas), si bien pueden darse casos más raros de hermafroditismo. Sus frutos son comestibles muy grandes (sandías) de hasta 80 centímetros de longitud más o menos, son esféricos u ovoides, lisos, de color verde uniforme o con bandas más oscuras. La sandía puede llegar a pesar hasta 20 kilogramos, aunque su peso medio es de 2,5 kilogramos, su pulpa va de color rojo a amarillo pasando por el rosa y tiene semillas de color negro (pepitas). Es un fruto de verano

El suelo ideal para el cultivo de la sandía es el formado por una mezcla de arena y arcilla. Si es demasiado arcilloso o pesado la planta no se desarrollará correctamente. El pH del suelo debe estar entre 6 y 6,8. Antes de sembrar es aconsejable añadir al suelo una buena cantidad de estiércol curado. El riego es fundamental para el desarrollo de la planta y sus frutos. Mantendremos el suelo ligeramente húmedo por lo que en estas condiciones tendremos que regar todos los días e incluso dos veces cuando el calor apriete. Cuando las sandías comienzan a desarrollarse hay que reducir el riego.

El pepinillo o pepino (Cucumis sativus L.) es una planta dicotiledónea, herbácea y anual, que
pertenece a la familia Cucurbitaceae. En esta familia botánica se encuentran otros cultivos
como la calabaza, la sandía, los melones tipo «cantaloupe» y «honeydew», los calabacines de
verano o de invierno, el chayote, el cundeamor, el pepino angolo o zocato, la esponja vegetal
y el güicharo. La planta de pepinillo se origina posiblemente en el norte de la India, ya que
en esa región se ha encontrado en su estado silvestre la especie Cucumis hardwickii Royle,
considerada como su predecesora. El pepinillo se ha cultivado en la India durante los
pasados 3,000 años, de donde se diseminó inicialmente hacia el oeste, al Cercano Oriente,
siendo conocido por los egipcios, griegos y romanos. En el este, se diseminó hacia China
para el siglo 6 D.C, aunque algunos historiadores afirman que esto ocurrió desde el siglo 2
A.C. Cristóbal Colón la introdujo al Nuevo Mundo y se sembró en Haití en el 1494,
diseminándose posteriormente por todas las Américas.

Los pepinillos son pequeños frutos verdes que se utilizan comúnmente en ensaladas, sándwiches y encurtidos. Con su sabor refrescante y crujiente textura, los pepinillos añaden un toque delicioso a una variedad de platos. Además, son bajos en calorías y una buena fuente de fibra, lo que los hace ideales para mantener la saciedad y promover la salud digestiva.

Planta – La planta del pepinillo es rastrera o trepadora, de 3 a 10 pies de largo, con tallos poco
ramificados, cuadrangulares, rugosos y vellosos (hirsutos), con zarcillos simples. Las hojas,
cuya base es cordada, son de forma angulosa o lobuladas (con tres a cinco lóbulos pequeños
de ápices agudos) y poseen peciolos largos (de dos a cinco pulgadas). La lámina de la hoja es
de superficie algo áspera, con bordes aserrados y de tres a ocho pulgadas de largo. Tiene un
sistema de raíces vigoroso, extenso y considerado moderadamente profundo por tener la
capacidad potencial de penetrar en el suelo hasta profundidades de 36 a 48 pulgadas, con su
ramificación profusa en las primeras 12 a 18 pulgadas.
Inflorescencia – Esta especie se describe como una planta principalmente monoica, por lo
que en la misma planta se encuentran flores masculinas (estaminadas) y flores femeninas
(pistiladas). Esto es así en variedades comerciales viejas y algunas nuevas. En estas
variedades monoicas, la proporción normal de las flores es de alrededor de 10 o más flores
masculinas por cada flor femenina. La mayoría de las variedades comerciales nuevas son
híbridos ginoicos, cuyas flores son predominantemente femeninas (~95%). Para propósitos
de producción, se mezcla la semilla del híbrido ginoico con la semilla de una variedad
monoica, por ejemplo, en una proporción de 88% y 12%, respectivamente. De esta forma se
asegura que habrán suficientes flores masculinas, con el polen necesario para la polinización
y fructificación de la gran cantidad de flores femeninas que producen las plantas del híbrido
ginoico. Algunas hormonas de plantas que actúan como reguladores de crecimiento
estimulan la formación de flores masculinas (ej., ácido giberélico) o de flores femeninas (ej.,
etileno).

Sembrar de 0,5a1cm de profundidad, en hileras separadas 20cm entre cada planta y 70-80cm entre hileras.
Conviene hacer siembra directa en primavera ni bien pase la ultima helada y la temperatura mas baja de la noche no baje de los 5 grados Celsius. Usualmente durante todo el mes de Octubre. No resisten heladas ya sea que las semillas aun no hayan germinado ni los plantines recien emergidos. Tambien la temporada termina con la primer helada del invierno, recomiendo cortar los ultimos frutos cuando avisen ya comienzan las heladas ya que su cascara no resiste la helada.
Si llegaste tarde con estos cultivos, se pueden sembrar durante todo octubre sin problema, sobre todo melones y sandias que yo suelo resembrar en noviembre cuando desocupo los últimos espacios ocupados por los cultivos sembrados en otoño.

• PLANTA: Vigorosa con hojas muy grandes y extremadamente productiva, gran cantidad de brotes laterales y con excelente cuajado de frutas.
• FRUTO: Frutos verdes oscuros brillantes, de formato cilíndrico, con presencia de pocas espinas. Frutos largos de 25 a 30cm.
• TOLERANCIAS: Oidium y Mildiú.

Cultivar indicado para invernadero (durante el invierno) y también con buen comportamiento productivo en campo abierto.
Alta productividad aliada a la buena calidad de los frutos

CARACTERÍSTICAS

Plantas muy vigorosas
Gran cantidad de brotes laterales
Alta productividad
Buen agarre de frutas
Frutos verdes oscuros brillantes de formato simétrico