Es un árbol frutal de tamaño pequeño a mediano, emparentado con el manzano y el peral. Su fruto, llamado asimismo membrillo, es un pomo de color amarillo-dorado brillante cuando está maduro, periforme, de 7 a 12 cm de largo y de 6 a 9 cm de ancho; su pulpa es dura y muy aromática. Los frutos inmaduros son verdes, con una densa pilosidad de color gris claro, que va perdiendo antes de madurar. Sus hojas están dispuestas de forma alterna; son simples, de 6 a 11 cm de largo, con una superficie densamente poblada de finos pelos blancos. Las flores, que surgen en la primavera después de las hojas, son blancas o rosas, con cinco pétalos. 

El fruto se clasifica como climatérico, con una elevada sensibilidad al etileno, y su vida en postcosecha alcanza de 2 a 3 meses.⁵​ Las condiciones óptimas de conservación son 0 °C y una humedad relativa próxima a 90 %. 

¿Qué es la Cydonia oblonga o árbol del membrillo?

Como ya te hemos adelantado, Cydonia oblonga es el nombre científico del árbol del membrillo o membrillero.

Conocido por su producción de frutos, esta especie es originaria de Asia y se cultiva desde hace miles de años, por lo que no es de extrañar que en regiones como Oriente Medio o la antigua URSS tenga una gran importancia económica.

En España, los cultivos de membrillo son escasos, excepto en zonas como Andalucía o la Comunidad Valenciana, lugares donde se produce de forma más habitual.

El género al que pertenece el árbol del membrillo, Cydonia, abarca plantas de porte arbóreo pertenecientes a la familia de las rosáceas. 

Los usos del árbol del membrillo

No hay lugar a dudas, el membrillero se usa mayoritariamente para la producción de frutos. Es un árbol muy apreciado en cocina, pues de los membrillos se hacen mermeladas, compotas, jaleas o pudin.

Tal y como te contábamos, los frutos del árbol no suelen consumirse en crudo, pues son agrios. Sin embargo, tienen una gran importancia en la elaboración de postres.

Además, poseen propiedades medicinales, por lo que se ingieren para tratar afecciones relacionadas con el aparato digestivo.  Son astringentes, digestivos, expectorantes y estimulantes.

Otro uso importante y que a veces olvidamos es el de ornamentar jardines.

Cuando florece, el árbol del membrillo es espectacular, por lo que no es raro que su empleo en la decoración gane popularidad. Se le puede dar forma de seto, pues admite la poda.

Suelo – Humedad

Suelo – PhÁcido

Suelo – TipoArcilloso, Ligero

UsoFrutal, Jardines urbanos, Medicinal

Utilización: Pastoreo / Heno
Tipo de crecimiento: erecto, cespitoso
Palatabilidad: Alta
Profundidad de siembra: 3 – 5 cm
Exigencia de fertilidad: Alta
Tolerancia seca: Alta
Tolerancia frio: Media
Tolerancia humedad: Baja
Tolerancia pisoteo: Alta
Tolerancia salivazo: Alta
Recomendación: Bovinos / Ovino 

Buen desarrollo erecto, macollación media, hojas bastante derechas, color verde oscuro, muy uniforme.

Ciclo/Precocidad

80 ddt.

Fecha de siembra

Todo el año.

Densidad de siembra

2 kg/ha 

planta bulbosa bianual, se consume toda la parte aérea, (sin bulbificar) como cebolla de verdeo, de día largo utilizada para verdeo, de color blanco, muy resistente a la subida y a las altas temperaturas. Se siembra todo el año

Otros nombres usados en inglés para esta planta son cebolla verde, cebolla para ensalada y cebolla de primavera o cebolleta. Estos nombres son ambiguos, ya que también pueden usarse para referirse a cualquier tallo de cebolla verde joven, ya sea que se cultive a partir de cebollas galesas, cebollas comunes o de otras especies similares del género Allium. 

Obtenga una gran variedad de germinados o microgreens 

Arugula, betabel, kale, coliflor, amaranto, cilantro, alfalfa, rabano, eneldo y muchas mezclas de semillas mas.

¿Qué es un germinado?

Un germinado es una semilla germinada, como los brotes de alfalfa que se ponen habitualmente en la ensalada. Son pequeñas plantas vivas en crecimiento, y este es su mayor valor nutricional beneficioso para la salud y la fertilidad. Son un excelente alimento biológicamente activo, ya que al germinar las semillas multiplicamos su contenido en nutrientes.

Esto se debe a que la germinación aumenta la composición nutricional en proteínas, vitaminas, minerales y enzimas activas.  Además favorece la digestibilidad de la semilla. Por eso, se podría decir que la germinación es una pre-digestión.

En la antigüedad, las germinaciones eran utilizadas para obtener alimentos frescos de emergencia, ricos en nutrientes esenciales. Aportaban vitaminas y minerales para los viajes largos y expediciones, así como en estaciones climáticas donde escaseaban los alimentos frescos o las cosechas eran escasas.

¿Cómo se obtiene un germinado?

La germinación libera la energía latente del grano, así como los gametos: óvulo y esperma formaran un ser humano.

Todas las semillas procedentes de agricultura biológica y que sean comestibles se pueden germinar: alfalfa, brócoli, cebolla, rabanito, avena, trigo, centeno, arroz, pipa de girasol, lenteja, garbanzo o guisante. Es importante saber que los germinados de legumbres tienen que hervirse. No se pueden tomar crudos, como el resto de las semillas.

Es muy buen hábito dejar a remojo las legumbres 3 días antes, cambiándoles el agua cada día para que germinen. Así aumentará su aporte mineral y proteínico. El resto de semillas germinadas se tomarán crudas en ensaladas o con otros platos. Estos no se deben exponer al calor de la cocción, ya que perderían sus vitaminas termosensibles.

Respecto a los cereales, para que se produzca la germinación, es imprescindible que sean integrales para que contengan el “germen” que hace posible la germinación.

Es muy fácil tener un pequeño huerto de germinaciones en casa, tan solo necesitas un recipiente de cristal y un plato. Es un cultivo agradable, que no necesita terreno, ni el uso de fertilizantes, está libre de plagas, es muy biológico y te hace sentir orgulloso de haberlo cultivado tú mismo.

El tiempo de germinación varía entre dos y seis días dependiendo de la temperatura y  la semilla. Por ejemplo, veréis que el proceso para la alfalfa es más rápido que para las legumbres.

Las germinaciones se pueden conservar una o dos semanas en el frigorífico, teniendo así vegetales fresquísimos, sanos y con alto poder nutritivo. Para enriquecer tus germinaciones, ponlas a la luz del día un par de horas, pero no al sol directo. Así verás cómo toman matices verdes por su vital contenido en clorofila cuando comienzan a realizar la fotosíntesis. Es entonces cuando el germinado alcanza su punto de máxima vitalidad.

El hobo, jobo o yunplon (juneplum) o mango papaya (Spondias mombin¹​) es una especie fanerógama de árbol en la familia Anacardiaceae. Es nativa de América tropical, incluyendo las Indias Occidentales. Se ha naturalizado en partes de África, India, Indonesia. Raramente se cultiva. La fruta, grande, tiene una cáscara correosa y una fina capa de pulpa, que puede tanto comerse fresca, o hecha zumo, concentrado, en gelatinas , y en sorbetes. 

El mango ciruelo es una fruta rica en ácidos y vitamina C, vitamina muy
recomendada porque eleva las defensas de las personas y ayuda entonces al organismo a
protegerse de muchas enfermedades. También tiene altos contenidos de calcio y fósforo
y en menor proporción hierro, oligoelementos indispensables para mantener el
organismo saludable. 

Se encuentra ampliamente distribuido en la zona de !quitos y Pucallpa
(Departamento de Loreto), Chamchamayo y Satipo (Departamento de Junín),
Chulucanas y Sullana (Departamento de Piura) y en los Departamentos de San
Martín, Huánuco y Ucayali. El Mango ciruelo se adapta en la Selva Baja del
departamento de Loreto por ser una zona de Bosques Húmedos tropicales y Bosques
secos tropicales, así mismo puede adaptarse en los trópicos cálidos y húmedos donde
prosperan mejor en suelos húmedos, secos y suaves. 

El árbol de donde se extrae el fruto mide entre 5 a 15mts de altura, con
copa redondeada con ramas horizontales o ascendentes. Corteza externa agrietada
color marrón claro o grisáceo, las grietas separadas 1- 3 cm entre sí. Corteza interna
gruesa, color rosado blanquecino, con vetas longitudinales blanquecinas. Ramitas
terminales con sección circular, color marrón claro a marrón rojizo cuando secas, de
8-12 mm de diámetro. Para su desarrollo necesita clima cálido y lluvioso, todo tipo de
suelos, excepto los inundados, necesita buena luminosidad, con temperaturas bajas
pero mayores que l2°C 

El fruto es comestible directamente como cualquier otra fruta, el jugo
extraído de la fruta es utilizado para preparar helados, mermeladas y bebidas
refrescantes .