Gesha es un Arábica joven y misteriosa, una variedad de café de la planta del café Arábica. Proviene originalmente de Etiopía (bosque de Gori Gesha) y en el siglo XX se extendió a unos pocos países del mundo, especialmente a la parte central y sur del continente americano.
Café de especialidad, es una de las bebidas más consumidas a nivel mundial y es por esta razón que muchos científicos e investigadores han decidido estudiar cuál es el impacto de sus propiedades en el cuerpo humano.
La mayoría de los estudios concuerdan en que un consumo moderado de café, entre tres y cuatro tazas al día, es beneficioso para la salud, ya que aporta nutrientes y protege al organismo contra ciertas enfermedades.
Estos son algunos de los principales beneficios de beber café.
1. Ayuda a quemar grasas
La cafeína es un acelerador natural del metabolismo. De hecho, está presente en casi todos los quemadores de grasa disponibles en el mercado. Su ventaja es que es una de las pocas sustancias naturales que ayuda a quemar grasa. Esto se produce porque la cafeína aumenta los niveles de adrenalina en el cuerpo, liberando los ácidos grasos directamente desde los tejidos grasos.
Por ello, es clave preferir una empresa de café que ofrezca el producto en su estado natural, en grano, sin agregados que aumenten innecesariamente la ingesta de calorías.
2. Aporta nutrientes
En una sola taza de café podemo
En una sola taza de café podemos encontrar las siguientes vitaminas y minerales:
- Riboflavina: también conocida como vitamina B2 es esencial para la producción de glóbulos rojos.
- Niacina: es otra de las vitaminas del complejo B presente en el café (vitamina B3) que ayuda a controlar el colesterol y a mantener saludables la piel y los sistemas nervioso y digestivo.
- Ácido pantoténico: también denominado vitamina B5, es necesario para metabolizar los alimentos y obtener energía de ellos, ya sean hidratos de carbonos, grasas o proteínas.
- Manganeso: este mineral es clave para la producción de cartílago y es de gran ayuda para prevenir la osteoporosis. Además, mejora la memoria, disminuye el cansancio y la irritabilidad.
- Potasio: este electrolito es fundamental para la salud muscular y además ayuda a contrarrestar los efectos negativos del sodio en personas con problemas de presión arterial alta.
- Magnesio: este mineral ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre y regula el funcionamiento del sistema nervioso y muscular.
