Elección del tipo de frijol a cultivar

Considera cultivar una variedad de frijol. Existen los frijoles polares, este es una variedad de frijol que necesariamente tienen que ser apoyados ya sea con un enrejado o un poste. Los frijoles polares crecen un promedio de 5 a 6 pies de altura, y pueden crecer ya sea de concha o de habichuela. Este tipo de frijoles no crecen a menos que las temperaturas sean más frías que las que se registran en la época de verano, aproximadamente 59° F.

Puedes usar cualquier sistema de soporte (espaldera, poste, cerca, árbol, etc.) que desees para los frijoles.

En general, hay dos tipos generales de frijoles: los frijoles de concha y los frijoles snap. Los granos de concha se extraen principalmente de su vaina para ser consumidos, y se consumen frescos o secos para guardarlos más adelante.

Los frijoles snap se comen dentro de tu vaina, y solo se comen frescos (no se secan para un uso posterior). También y si así lo decides, puedes llevar a cabo el cultivo de varios estilos de granos de frijoles, pues es importante que sepas que ellos se autopolinizan y en consecuencia tampoco se contaminan entre sí.

Los frijoles de conchas populares incluyen frijoles negros, habas, guisantes de ojo negro, garbanzos y frijoles.

Los populares snap beans incluyen snap (verde) beans, adzuki beans, mung beans, espárragos y frijoles escarlata.

• Llena tu contenedor o tu maceta con mezcla de tierra para sembrar de buena calidad recomendada para sembrar vegetales.
• Utiliza la misma cantidad de abono y tierra pasteurizada.
• Añade un poco de fertilizante vegetal o estiércol antes de sembrar.
• Siembra la semillas alrededor de una pulgada profundo en la tierra y espárcelas alrededor de 3 pulgadas aparte.
• Para la variedad de parra, puedes sembrar 2-3 semillas en el mismo hoyo.
• Riega tus semillas, y mantén la tierra húmeda mientras la germinación ocurre.
• Las plántulas de frijoles debería brotar en cuestión de 5-8 días.
• Una vez brote, esparce mantillo sobre la tierra para mantener la humectación.
• Coloca tu maceta de frijoles en un lugar soleado.

CUIDADO:

• Las plantas de frijoles aman el agua, por esto asegúrate que la tierra esté húmeda todo el tiempo y si riega regularmente.
• Fertiliza una vez al mes utilizando un fertilizante vegetal líquido.
• Cosecho tus frijoles en cuestión de 45-65 días de sembrados, dependiendo de la variedad.

Los frijoles pueden cosecharse en la vaina (ejote) o en semilla (frijol). Las vainas se cosechan cuando vemos que los granos dentro de la vaina miden aproximadamente 1cm cada una, el tamaño de la vaina dependerá de la variedad de frijol. Para cosechar las semillas, debemos esperar a que la planta termine su desarrollo y las vainas tengan entre un 70-90% de la vaina seca. Si tenemos pocas plantas, podemos cosechar de vaina en vaina. Si tenemos muchas plantas, podemos cosechar las plantas completa cuanto esté el 50% seco; cortar la planta desde la base del tallo y ponerla en una bolsa de papel o costal. Colgar las plantas boca abajo en un lugar fresco y seco para que terminen de secarse.

Ya que las vainas estén completamente secas, es muy fácil separar las semillas de las vainas. En una cubeta coloque todas las vainas secas y aplástelas con algo pesado, la meta es romper las vainas para que las semillas salgan y vayan al fondo del recipiente. Después retire las vainas secas y restos de planta. Podemos almacenar nuestras semillas en un frasco de vidrio para evitar plagas y enfermedades y guardarlos en un lugar fresco y seco. Los frijoles pueden almacenarse por muchos meses, en buenas condiciones hasta 7 meses.

Fosfatos

Los fosfatos son un tipo de compuesto de fósforo. Juegan un papel importante en la transferencia de energía en las plantas de frijoles. También es esencial en el proceso de la fotosíntesis, así como en el transporte de nutrientes dentro de la planta de frijoles. Las plantas de frijoles a las que se dan las cantidades adecuadas de fosfato han desarrollado mejor las raíces y los tallos más fuertes.
El fosfato también ayuda a la planta de frijoles a producir más granos. Los frijoles también maduran antes si la planta tiene suficiente fosfato. Las plantas de frijoles con fosfatos suficientes también son menos propensas a sucumbir a la mayoría de los tipos de enfermedades de las plantas. Los fosfatos se colocan generalmente cerca de las raíces de la planta para promover el sano desarrollo de sus raíces.

Sulfato de amonio

El sulfato de amonio es una sal inorgánica que se utiliza generalmente como fertilizante del suelo. El contenido de azufre en el compuesto ayuda a reducir el nivel de pH del suelo. El ión de sulfato se descarga en el suelo y forma un bisulfato que es responsable de reducir el nivel de pH del suelo. Las plantas de frijoles como otros cultivos no prosperan en suelos que son demasiado ácidos o demasiado alcalinos. Por lo general, crecen bien en suelos que tienen un nivel de pH neutro.

El sulfato de amonio tiene el doble objetivo de reducir el nivel de pH del suelo y al mismo tiempo, proporcionar una fuente de nitrógeno para la planta de frijoles. También ayuda en el proceso de toma de alimentación de la planta llamado fotosíntesis. Se mejora el crecimiento general de la planta mediante la mejora de la síntesis de proteínas, así como su capacidad para resistir el cambio de estaciones. El sulfato de amonio ayuda a las plantas de frijoles a producir más granos mientras que las mantienen menos susceptibles a los diferentes tipos de enfermedades que afectan a las leguminosas.

Todas las plantas necesitan nutrientes del suelo, que siempre deben de estar disponibles en para que se desarrollen adecuadamente. Los tres principales nutrientes que utilizan las plantas son nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K). El nitrógeno es uno de los más importantes para el desarrollo de la planta. Si este nutriente es escaso en el suelo, las plantas no se desarrollarán.

Las leguminosas son fijadoras de nitrógeno, producen su propia nutrición y proporcionan nitrógeno al suelo. Para hacerlo, utilizan rizobios (Rhizobium leguminosarum) que son bacterias que forman nódulos en las raíces de las plantas. Estas bacterias toman el nitrógeno de la atmósfera para convertirlo en nitrógeno disponible para la planta. Mientras que la planta provee de componentes orgánicos obtenidos por la fotosíntesis.

En muchas ocasiones se asocian leguminosas con distintas plantas que demandan mucho nitrógeno para proveerlas con nutrientes. Por ejemplo, la asociación de maíz-frijol-calabaza, garbanzo-brócoli, gramíneas-leguminosas. También se utilizan en pastizales para el alimento de animales, pasto-trébol.

En suelos muy degradados o con problemas de erosión, las leguminosas juegan un papel importante en el manejo de la recuperación de materia orgánica. En la agricultura orgánica, el uso de leguminosas es vital para la sustentabilidad de los suelos.

¿Qué es necesario para cultivar una planta de frijoles?

Los frijoles son una de las plantas más fáciles de cultivar. Las plantas de frijoles requieren muy poco cuidado. Lo único que necesitan es mucha luz solar. Aparte de la luz del sol y el agua, las plantas de frijoles también necesitan ciertos compuestos para crecer.
Mediante este artículo los especialistas de Grupo SACSA le indican cuáles son los compuestos necesarios para obtener los mejores frijoles.

Nitrógeno

Los compuestos de nitrógeno son un ingrediente importante para el crecimiento de una planta de frijoles. También tiene un rol importante en el proceso de la fotosíntesis.

Las plantas de frijoles absorben el nitrógeno de la tierra en sus raíces. Hay un tipo especial de bacterias que se encuentran en sus raíces que tienen la capacidad de convertir inmediatamente el nitrógeno en compuestos útiles. Esta conversión se realiza con el uso de una enzima especial que se encuentra en las plantas de frijoles llamados nitrogenasa. Un ejemplo de un compuesto de nitrógeno es el nitrato de amonio. La mayoría de los fertilizantes contienen altas cantidades de nitrato de amonio.

El frijol es una leguminosa que se siembra directamente en el suelo. La distancia entre siembra es de 15cm y la profundidad es tres veces el tamaño de la semilla. Para asegurar que nuestras plantas van a germinar bien, podemos sembrar dos semillas en cada espacio. Esta técnica es de siembra cercana aunque también puedes hacer una asociación de cultivos. Las plantas germinarán entre 3 y 8 días dependiendo de la temperatura, es importante mantener la humedad en el suelo.

Riego

Los riegos del frijol deben de ser ligeros y frecuentes, evitando encharcamientos. Nunca dejes que la tierra se seque por completo y riega directamente al suelo, procura que sea un riego suave y sin mojar las flores.

Otros cuidados del frijol

Limpieza

Como en todos los cultivos, en este también hay que mantener nuestra planta limpia de ‘maleza’, recuerda que el frijol puede ser una mata/arbusto frondosa o crecer en forma de guía y hay que procurar que tenga buena circulación de aire para evitar plagas o enfermedades.

Muchas veces se siembra en forma de milpa el frijol (junto con calabaza y maíz) para protegerse y ayudarse entre ellos, pero sin olvidar mantener limpio el cultivo.

Fertilizante

Para la fertilización del frijol lo mejor es usar:

• Estiércoles
• Guano de isla
• Compost casero
• Abonos orgánicos

El frijol es un cultivo de verano, que podemos comenzar a sembrar en  marzo. El frijol tiene dos formas de crecimiento dependiendo de su tipo de crecimiento: mata y guía. El frijol de mata forma un arbusto que puede  medir entre 30-40cm de altura. Mientras que el frijol de guía desarrolla tallos que pueden alcanzar un largo de 80cm, llegan a esparcirse por el suelo o preferiblemente en una planta o malla. Los frijoles crecen en vainas color verde, conteniendo entre 4-6 semillas en cada una. Las semillas de frijol tienen una forma aproximada de media luna, su tamaño y color cambian de acuerdo a su variedad.

Este cultivo puede crecer perfectamente en pleno sol o un poco de sombra en lugares muy cálidos. Pueden cultivarse en contenedores que tengan una profundidad mínima de 30cm  para que sus raíces se desarrollen mejor. Antes de sembrar, debemos preparar el contenedor o cama de cultivo. El frijol puede crecer en distintos tipos de suelo pero que tenga un buen drenaje. Con un bieldo o pala, mezclar el suelo y agregar una capa de composta, incorporándola en los primeros centímetros del suelo.

Luz y ubicación

En cuanto al clima y luz, la planta de frijol es muy adaptable, siempre y cuando sean climas no muy intensos en cuanto a frío y calor. De luz solar necesita entre 6 y 8 horas diarias. Si quieres tener unas hermosas flores del frijol, muy productivas y abundantes, las temperaturas frescas son ideales.

*La temperatura media ideal para un óptimo cultivo de frijol es de 21 – 28ºC.

Suelo

El suelo ideal para el cultivo de frijol es aquel que no acumule agua y tenga un buen drenaje, un suelo ligero, franco-arcilloso o franco limoso. Un suelo fértil y rico en materia orgánica es ideal. Cuando la planta mide entre 10 y 15 cm se recomienda añadir una capa extra de tierra, esto para que la planta sea más firme y fuerte.