En la Amazonía peruana se llama macao, majambo, wakampe.  Allí la pulpa del fruto se consume como  fruta fresca,  su cáscara, gruesa, grande y dura, se usa como recipiente. 

El pericarpio es duro, presenta costillas prominentes, con espacios intercostales reticulados. Su color es marrón verdoso en estado inmaduro, que se torna amarillo o amarillo rojizo al madurar.  

La pulpa que recubre las semillas es de color crema o amarillo pálido. Se trata de una especie probablemente originaria de América Central, y extendida desde México hasta el noreste de Brasil, Colombia, Venezuela, Ecuador y Perú.

El fruto de mocambo características

El fruto de Theobroma bicolor es una baya, la de mayor tamaño entre los del género Theobroma. Llega  a medir  entre 25 a 35 cm de longitud y 12 a 15 cm de ancho. 

El Macambo ha sido empleado en la alimentación  desde tiempos precolombinos  por los pueblos mayas. Su uso era tan relevante que se menciona en el Popol Vuh, cuando se elaboraba una bebida llamada pataxte.

Actualmente se lo utiliza en México para elaborar golosinas, como mazapán y turrones, e inclusive chocolate, mezclando sus granos con los de Theobroma cacao. 

Investigaciones experimentales han mostrado que las semillas de T. bicolor contienen cerca de 51 % de grasas, 17 % de proteína y 13 % de fibra, lo que le confiere un alto potencial nutricional y la posibilidad de convertirse en un ingrediente promisorio para un alimento funcional y para ser una materia prima de interés para la industria del chocolate.

El árbol bilimbi alcanza los 5 a 10 m de altura. Su tronco es corto y rápidamente se divide en ramificaciones. Las hojas del bilimbi miden de 3 a 6 cm de largo y son alternadas, imparipinnada y se agrupan en las extremidades de las ramas. Las hojas son muy parecidas a las del Phyllanthus acidus. Las hojas están amontonadas cerca del ápice de las ramas, miden 15–48 cm de largo; folíolos 7–25, oblongos a elípticos, 2.5–9.2 cm de largo y 1–2.6 cm de ancho, ápice agudo a acuminado, a menudo mucronado, base redondeada, tomentosos, peciólulos carnosos, 1–2 mm de largo; pecíolos 3.5–10 cm de largo. Las inflorescencias en cimas con 1–24 flores; sépalos ovados a elípticos, 3–5 mm de largo, agudos, mucronados; pétalos 9–12 mm de largo y 2–4 mm de ancho, rojizos, púrpuras, secando púrpura obscuro-negros; estambres fértiles 10, 5 largos y 5 cortos, libres o connados en la base, glabros; ovario oblongo, carpelos 1–7-ovulados. Fruto oblongo, levemente 5

En las Filipinas, las hojas son usadas para preparar una pasta usada para combatir picazón, hinchazón, reumatismo, paperas o erupciones cutáneas. En otros sitios son utilizados para tratar mordeduras de criaturas venenosas. Una infusión de hojas es utilizada como un tónico posparto, mientras que una infusión preparada con sus flores es utilizada para tratar candidiasis, resfrío, y tos. Los malayos utilizan hojas de bilimbi frescas o fermentadas para tratar enfermedades venéreas. En la Guayana francesa, se utiliza un extracto preparado con el fruto para tratar inflamaciones. No existe evidencia científica que confirme la efectividad de estos usos. 

Averrhoa bilimbi)

Otros nombres: Bilimbina de Brasil / Pepino de indias / Mimbro / Grosella china / Belimbing / Blimblin / Vinagrillo / Kamias

Cómo sembrar semillas de Averrhoa bilimbi

Introduzca las semillas en agua tibia durante 24-48h para hidratarlas, cambiando el agua cada día.

Siémbrelas a 0,5 cm de profundidad en un sustrato adecuado para semilleros, humedecido previamente, cubra el semillero o las macetas con film transparente para mantener una alta humedad y temperatura.

Coloque el recipiente en un lugar con luz sin sol directo y una temperatura de 25-30ºC, quizás necesite una manta térmica.

Cómo cultivar plantas de Bilimbi

Trasplante las plántulas cuando dispongan de al menos de 2 pares de hojas reales, crecen en suelo rico, húmedo y bien drenado, pero también en arena y caliza.

Proteja las plantas del viento si es necesario, ya que las hojas sufrirán daños con vientos fuertes.

Aunque puede crecer sin sol, sin este se ralentizará el crecimiento, colóquela a pleno sol.

Otros consejos y recomendaciones

Necesita lluvias todo el año y una temporada seca de 2-3 meses.

Para reproducir el bilimbi se pueden realizar acodos aéreos, sin embargo se suele reproducir desde semilla.

Es un árbol de tamaño mediano de hoja perenne que puede crecer hasta los 6 a 7 metros de altura. No deja de ser sensible a las heladas . Prefieren un suelo arenoso. Si bien la especie prefiere las temperaturas que normalmente no están por debajo de 4,5 °C (40 °F), puede soportar breve tiempo temperatura bajas de alrededor de -2 °C (28 °F). Es un cultivo alternante, es decir la producción de sus frutos no es la misma todos los años, sino que un año da bien al siguiente no y así sucesivamente. 

La fruta (que realmente es un falso fruto, compuesto por una cobertura carnosa llamada arilo) es comestible, y a menudo usada en sopas, desayunos y otras aplicaciones en el este de Asia.

El longan y el lichi maduran en la misma época del año. Se usa en la cocina y como remedio herbario en la medicina china. 

La fruta  de longan contiene  varias  vitaminas (A, B, C, E) y minerales; es antioxidante, y en la medicina asiática la consumen  por sus propiedades relajantes,  para mejorar el sistema nervioso y  la memoria. ”Se puede comer en fresco,  helados,  sopas, pero lo más común es en conservas”, añade el Ing. Vergaray.

En China  se considera un   tónico para la buena salud del corazón,  aliviar el estrés y  darle belleza a la piel. Es creencia popular que embellece a las mujeres y aumenta el deseo sexual. Posee también una gran cantidad de vitamina A que ayuda en la correcta formación de los tejidos, huesos y músculos, además de favorecer a la correcta visión.

NOMBRE COMÚN: Vetiver

NOMBRE CIENTÍFICO: Chrysopogon zizanioides

FAMILIA: Poaceae

ORIGEN: India 

El vetiver puede crecer hasta 1,5 m, tallos altos, hojas largas, delgadas y rígidas. A diferencia de la mayoría de las gramíneas, las raíces del vetiver crecen masivamente de manera vertical y alcanzan una profundidad de hasta 4 m. Sus semillas no son fértiles, por lo cual es una planta ecológicamente segura.

Está siendo ampliamente usado en bioingeniería para control de erosión; fitorremediación de aguas y suelos contaminados por metales pesados, hidrocarburos, agroquímicos, y otros polutantes. 

Tratamiento de aguas residuales (domésticas e industriales)

Diversas pruebas en Asia han demostrado un alto poder descontaminante y está siendo usada en biorremediacion.

Control de la erosión

Muchos aspectos del vetiver lo convierten en un excelente recurso para controlar la erosión. A diferencia de muchas gramíneas, las raíces del vetiver crecen exclusivamente de manera vertical, alcanzando hasta los 4 metros de longitud. Poseen una alta resistencia a la tensión (equivalente a 1/6 del acero blando). Esto lo convierte en un excelente estabilizador de bordes y terrazas. Cuando se siembra para formar barreras vivas, la cercanía con que crecen las macollas restringe el paso de agua, a la vez que retiene los sedimentos presentes. Y por el cloruro carbono que tienen sus raíces sostiene el talud o barranco.

El vetiver, Chrysopogon zizanioides, anteriormente clasificado como Vetiveria zizanioides) es una planta perenne de la familia de las gramíneas, nativa de la India.

cuenta con otras aplicaciones en agricultura como:

• Mantenimiento de la humedad del suelo
• Recarga de aguas subterráneas
• Aporte y producción de nutrientes
• Control de plagas
• Mulch o acolchado
• Limpieza y mejora de aguas y tierras contaminadas
• Protección de infraestructuras (caminos, muros, acequias, protección de taludes, etc)
• Secuestro de carbono
• Estabilizador de tierras
• Cortavientos

El tabaco, o hierba santa (Nicotiana tabacum) es una planta herbácea anual, de la familia de las solanáceas, oriunda de América tropical y de cuyas hojas se produce la mayor parte del tabaco consumido hoy en el mundo. 

Los estudios arqueológicos sugieren que el origen del uso cultural de Nicotiana tabacum se establece en la zona andina, a partir del 500 a. C.²​ Cuando se coloniza América, el consumo estaba extendido por todo el continente. Las primeras semillas se llevaron a España en 1577 y fueron plantadas en tierras situadas alrededor de Toledo. Desde allí se extendió su cultivo por todo el mundo. 

El tabaco es una planta originaria del continente americano perteneciente a la familia Solanácea. Es una de las pocas cosechas en la que únicamente se comercializa la hoja de la planta, la cual es considerada como un producto agrícola no alimenticio.  

Esta planta tiene como principal sustancia activa a la nicotina. Las hojas secas pueden masticarse, fumarse, utilizarse como pesticida, así como en la elaboración de algunos remedios caseros 

Cabe mencionar que la producción más importante se destina a la fabricación de cigarros, puros y tabaco para pipa. En ciertas regiones del territorio nacional se puede intensificar la siembra del cultivo debido a que cuentan con las condiciones óptimas para su producción, como en el caso de los estados de Sinaloa, Nuevo León y Tamaulipas.