La propagación del arándano requiere un tratamiento especial y atentos cuidados. Se suelen utilizar estaquillas leñosas que se recogen al comienzo de la brotación, manteniéndolas en sacos negros durante 3 semanas en un sitio fresco, tras lo cual se ponen a enraizar en cajonera con nebulización.

Los arándanos son unas deliciosas bayas que tienen varios beneficios para la salud, desde una importante cantidad de antioxidantes, vitaminas del complejo B y C y minerales como manganeso, potasio, hierro y calcio, además de fibra alimentaria. Su consumo está principalmente relacionado a la protección de la salud cardiovascular, pero en realidad, es ideal para prevenir la diabetes o el Alzheimer, entre muchas otras enfermedades.

Su consumo ayuda a tratar las infecciones urinarias, debido a sus ácidos orgánicos que frenan la proliferación de bacterias en la orina, mientras que sus flavonoides evitan que los malos microorganismos aumenten. Además, los arándanos también son excelentes aliados de las dietas de adelgazamiento, pues gracias a su aporte de fibra tienen un efectos saciante, ayuda a regular el tránsito intestinal y a eliminar más rápido la grasa.

¿Cuánto tardan las semillas de arándanos en germinar?

Vaccinium corymbosum

El arándano, arándano azul, o mora azul (especialmente en México)¹​²​ (Vaccinium corymbosum) es una planta del género Vaccinium, que también incluye muchos arbustos silvestres productores de bayas comestibles redondas y con vértices brillantes.

Los frutos, que nacen en racimos, son blancos al principio y a medida que van madurando se tornan rojizo-purpúreos para convertirse en azules cuando están completamente maduros. Por su dulce sabor se utilizan para elaborar jaleas, mermeladas, vinos, pasteles y diversos platos dulces.

Esta especie es originaria de Estados Unidos, país que es también el mayor productor de arándanos en el mundo.³​ Sin embargo a lo largo del siglo xxi se han ampliado las zonas de producción, especialmente en el Hemisferio Sur.

Los frutos de las plantas silvestres, más pequeños y caros que los de las cultivadas, son apreciados por su sabor y color intenso.

Descripción del arándano o arándano azul

El arándano es un arbusto de porte redondeado que puede alcanzar los dos metros de altura. Las hojas son alternas, de tallo corto, y con bordes aserrados. Las flores se presentan aisladas y de ellas nacerán después los frutos que pasarán del verde al rojo y, en su estado final, al morado azulado casi negro.  Los arándanos son agridulces y se utilizan sobre todo en repostería, aunque también son apreciados por sus beneficios como planta medicinal. 

Cuidados del arándano azul

Sus raíces son superficiales, de los que nacerán los hijuelos con los que multiplicaremos el arbusto. Requiere un suelo ligueramente ácido y un acolchado con corteza de pino para mantener la humedad. Es importante eliminar las malas hierbas y refugiarlo del viento. Su ubicación ideal es en semisombra y los riegos serán regulares, manteniendo la humedad. 

¿Cómo germinar arándanos?

Los arándanos (género vaccinium) son plantas arbustivas que producen deliciosas y nutritivas bayas de colores rojizos, purpúreos y azules. Si estás pensando en añadir una de estas plantas a tu huerto casero, aquí te enseñamos a germinar y plantar las semillas de arándano azúl y rojo paso a paso.

¿Cómo germinar semillas de arándano?

Necesitas extraer las diminutas semillas con ayuda de un colador de cocina. Limpia los restos de pulpa y remójalas unas cuantas horas en agua. Luego colócalas en turba o en una servilleta y mantenlas húmedas por 12-18 días.

1. Utiliza semilleros especiales o una maceta pequeña y llénala con turba. Luego humedece uniformemente.
2. En caso de usar una maceta, asegúrate de que tenga buen drenaje o añade una capa de bolas de arcilla al fondo.
3. Esparce las semillitas sobre el suelo cuidando de no dejar restos de pulpa (estas semillas son tan pequeñas que no necesitan enterrarse para poder germinar).
4. Puedes espolvorear canela en polvo para prevenir la aparición de hongos patógenos.
5. Al final cubre los semilleros con una bolsa plástica y colócalos en un espacio de semi-sombra.
6. Revisa tus germinados cada día y vuelve a humedecer con ayuda de un aspersor manual cada que el suelo se sienta seco.

¿Cuánto tiempo tarda en germinar la semilla de arándano?

Si se mantienen los cuidados adecuados, las semillas de arándano pueden germinar entre 15 y 21 días después. Entonces podrás extraer los germinados con una cuchara y llevarlos a macetas individuales o a su espacio definitivo en el jardín.

¿Cuándo se siembran las semillas de arándano?

El proceso de germinación de los arándanos suele llevarse a cabo en otoño, ya que se trata de una planta que crece en temporadas frías.

Cuándo plantar arbustos de arándanos

No se trata solo de saber que el arándano es una planta fácil de cultivar. Hay factores que afectarán el crecimiento de esta planta de forma positiva (desarrollo adecuado) o negativamente (desarrollo deficiente). Necesitas saber cuándo plantar tu arándano, qué estación es la más favorable para su crecimiento, etc. A continuación se muestra cuándo plantar arbustos de arándano.

· La planta de arándanos se puede plantar en primavera o finales del otoño en todas las regiones excepto en las más frías.

· Si están disponibles, las plantas de 1 a 3 años son una buena opción y se pueden comprar en macetas o con la raíz desnuda.

Para la separación de las semillas y la pulpa utilizaremos una licuadora. Últimamente muchas batidoras viene con un acople similar a una licuadora, que es lo que utilicé yo. Es importante poner a una baja velocidad. En caso de que nuestro aparato no tenga regulador de velocidad, daremos pequeños toques de potencia, impidiendo que las aspas giren a su completa velocidad para evitar dañar las semillas.

Agregaremos las semillas a la licuadora junto con un poco de agua.

Comenzaremos a girar las aspas hasta que quede la pulpa totalmente “disuelta” en el agua.

Las semillas se depositarán en el fondo, recogiéndolas con un tamiz o colador.

Una vez las tenemos podemos sembrarlas directamente o dejarlas secar y guardar.

CUIDADO DE LOS ARÁNDANOS

Los arándanos no exigen grandes cuidados. Si plantaste el arbusto en primavera, es recomendable quitar las flores en el primer año, así que tendrás que prescindir de las bayas ese año, pero la planta crece mejor y no pone toda su energía en la fruta.

FERTILIZA Y RIEGA LOS ARÁNDANOS

Puedes abonar los arándanos en primavera cuando brotan y a principios de verano cuando se están formando los frutos. Esto no es absolutamente necesario, pero los arándanos cultivados son significativamente más productivos con una adición de nutrientes.

Para fertilizarlo, dale a las plantas harina de cuerno o harina de roca en primavera y un fertilizante líquido para bayas o rododendros en verano.

Los arándanos no toleran mucha cal, por lo que debes evitar regarlos con agua del grifo muy dura y calcárea. Es mejor regarlos regularmente con agua de lluvia. Aunque no les gusta la tierra muy húmeda, aprecian algo de humedad.

PODAR ARÁNDANOS

En los primeros cinco años, no es necesario podar los arándanos. Después de eso, tiene sentido podarlos una vez cada dos o tres años para aumentar el rendimiento de la planta y mantenerla en forma.

La mejor época para recortar los arándanos es en otoño entre octubre y noviembre o en primavera (antes de marzo). Cuando se trata de cortar, menos es más. No cortes radicalmente el arándano. Debes eliminar regularmente las ramas enfermas o nudosas con tijeras de podar.