1.- Generalidades

Probablemente es originario del Mediterráneo Oriental (Grecia) y de Oriente Medio. Su nombre se menciona en la Biblia, donde el color del maná se compara con el cilantro.

Los frutos se producen mayoritariamente en Rusia, India, América del Sur, Marruecos y Holanda. Los romanos, quienes lo utilizaban en la cocina y la medicina, lo introdujeron en Gran Bretaña y fue ampliamente utilizado en la cocina inglesa hasta el Renacimiento, cuando aparecieron las nuevas especias exóticas. En Europa se utilizaba también en la producción de cerveza.

Las partes utilizables de la planta son los frutos, las hojas y las raíces, si bien estas últimas sólo en Tailandia. Las frutas y las hojas poseen un sabor totalmente diferente. El secado destruye la mayor parte de la fragancia de las hojas, aunque existen referencias de la utilización de las mismas.

2.- Caracteres botánicos

Es una planta anual, herbácea, de 40 a 60 cm de altura, de tallos erectos, lisos y cilíndricos, ramificados en la parte superior. Las hojas inferiores son pecioladas, pinnadas, con segmentos ovales en forma de cuña; mientras que las superiores son bi-tripinnadas, con segmentos agudos. Las flores son pequeñas, blancas o ligeramente rosadas, dispuestas en umbelas terminales. Los frutos son diaquenios, globosos, con diez costillas primarias longitudinales y ocho secundarias, constituidas por mericarpios fuertemente unidos, de color amarillo-marrón. Tienen un olor suave y agradable y un sabor fuerte y picante. Contiene dos semillas, una por cada aquenio. Las raíces son delgadas y muy ramificadas.

Sembrar semillas de cilantro en macetas

Si quieres plantar tus semillas de cilantro en maceteros, esta es la mejor forma de hacerlo para conseguir unas plantas que crezcan fuertes:

1. Para comenzar la siembra de cilantro debes escoger una maceta apropiada. Te aconsejamos que la maceta sea lo suficiente grande para que no tenga problemas al crecer. Es mejor sembrarla desde el primer momento en el lugar definitivo en lugar de en semilleros o en botellas plásticas, ya que es una planta que no soporta bien el trasplante.
2. Llena la maceta con un poco de tierra, si es de drenaje rápido, mejor. En este momento de la siembra, puedes agregar un poco de fertilizante.
3. Riega con un poco de agua, lo suficiente para humedecer la tierra.
4. Esparce las semillas sobre la tierra distribuyéndolas por toda la maceta.
5. Cubre las semillas con una capa fina de tierra de 5 milímetros aproximadamente. Las semillas de cilantro no deben quedar nunca a más de 1 cm de profundidad.
6. Es recomendable que coloques la maceta en un lugar soleado, ya que el cilantro necesita mucha exposición solar para crecer.
7. Las primeras semillas comenzarán a germinar en unos 7 o 10 días desde la siembra.

Manejo de Nutrientes en Cultivos de Espinacas

La espinaca puede producir hojas en el suelo promedio, pero prosperará en un suelo rico en nutrientes. Muchos agricultores experimentados aplican una mezcla de compost y fertilizante de fósforo en el suelo, unos días antes de plantar las semillas. En casos de deficiencias graves de P, los agricultores pueden aplicar P₂O₅ a una tasa de 50 kg por hectárea algunos días antes de la siembra (consulte a un agrónomo con licencia). Tenga en cuenta que 1 hectárea = 2,47 acres = 10.000 metros cuadrados.

Un gran número de agricultores utilizan la irrigación de fertilizantes, es decir, inyección de fertilizantes solubles en agua en el sistema de riego. De esta manera, pueden aumentar la producción y ahorrar tiempo al regar y fertilizar las plantas simultáneamente. Se sugiere que sigamos las instrucciones del fabricante antes de usar cualquier método de irrigación de fertilizantes.

La espinaca es una verdura de hoja y la cultivamos para recoger sus hojas. Como resultado, en la mayoría de los casos, los agricultores pueden aplicar N y P durante diferentes etapas del crecimiento de las plantas para maximizar la superficie total de la hoja. Los requerimientos de espinaca en N son aproximadamente 70-80 kg por hectárea, dependiendo del tipo (saboya versus suave). Muchos agricultores también aplican nitrato de amonio (N-P-K 20-0-0) a una tasa de 50 kg por hectárea (consulte a su agrónomo local).

Terreno para el cultivo de espinacas

Lo más importante a tener en cuenta en el cultivo de espinacas es preparar bien el terreno. Aunque no vamos a tener problema de que germinen y crezcan en casi cualquier terreno, sí es importante para un buen desarrollo que nuestro suelo sea lo más suelto posible pero al mismo tiempo retenga bien la humedad.

Así que nada arenoso. Si tenemos suelos muy arcillosos, podemos añadir estiércol maduro o compost para mejorarlo y nutrirlo, porque una de las particularidades a tener en cuenta a la hora de plantar espinacas es que es un cultivo que requiere suelos bien abonados.

Siembra de espinacas; Cómo cultivar espinacas sanas y prósperas

Como se mencionó anteriormente, la espinaca generalmente necesita un clima fresco, por lo que la mayoría de los cultivadores comienzan a cultivarla a principios de la primavera o al final del otoño. A muchos agricultores les gusta sembrar espinacas seis semanas antes de la última helada de primavera. En áreas con primavera fresca, podemos sembrar cada diez días hasta fines de la primavera (mediados de mayo). En el caso de sembrar espinacas en climas cálidos, también podemos sembrarlas a la sombra de cultivos altos, como trigo, frijoles o maíz.

Dependiendo de la variedad, las espinacas pueden crecer a una temperatura entre 50-70°F (10-21°C). Cuando decidimos plantar espinacas en primavera u otoño, la ubicación perfecta es un área soleada con sombra ligera y suelo bien drenado. Durante el invierno, podemos proteger nuestras plantas con cajoneras frías o cubrirlas con abono. Los agricultores a menudo eliminan estas medidas de protección solo después de que la temperatura alcanza los 40°F (5 °C).

CUÁNDO SEMBRAR ESPINACAS

Es un cultivo ideal para los meses menos calurosos, una especie ideal que se puede plantar en otoño, ya que dependiendo de la variedad no es un cultivo al que le guste en exceso las altas temperaturas. 

Aparte de esta pequeña guía visual en vídeos, en la mayoría de los pasos del cultivo tenéis uno o más artículos complementarios explicando más en profundidad cada paso.

Es uno de mis cultivos preferidos por excelencia de los mes de otoño, aunque realmente podemos sembrar espinacas durante todo el año, aunque como decíamos arriba, siempre debemos evitar los meses de más calor.

Requerimientos de Agua de la Espinaca

La planta de espinaca tiene un sistema de raíces relativamente poco profundas. Como resultado, la planta prefiere sesiones de riego más pequeñas y frecuentes, para producir un rendimiento aceptable. Como regla general, los agricultores deberían concentrarse en mantener el suelo húmedo durante el período de crecimiento. Los agricultores con experiencia afirman que mantener el suelo constantemente húmedo, ayuda a plantar de dos maneras. Por un lado, la planta podrá absorber el agua necesaria. Por otro lado, esto mantendrá baja la temperatura del suelo, lo que resultará en un mejor crecimiento de las espinacas.

Riego – Agua

La Espinaca es una planta que prefiere estar en tierra húmeda, pero hay que evitar el acharcamiento de agua en la tierra. Esto pudre las raíces.
Se recomienda regar las espinacas cada vez que se esté por secar la tierra

Recolección

Para recolectar la espinaca no es necesario arrancar toda la planta, basta con ir sacando sus hojas externas. Las pequeñas hojas internas volverán a crecer rápidamente

Consejos Básicos

A la planta de espinaca no le gusta el calor. El exceso de calor la hace florecer prematuramente y la torna amarga.
Es recomendable plantar varias partidas de espinacas con desfases de 2 semanas. Esto nos proporcionará una constante fuente de espinaca.

Cuidados Calathea Makoyana 

Luz

Lugar luminoso, con luz indirecta. Tolera la semisombra (luz indirecta media-baja). Evitar sol directo, quemaría sus hojas.

Riego

Moderado, ¡sin encharcar el sustrato! Éste debe quedar húmedo. 

Deja que los 3cm de la capa superior del sustrato se sequen entre riego y riego. ¡Hunde el dedo y lo notarás! Durante las épocas calurosas la frecuencia de riego será más corta que en las épocas frías.  

Humedad: alta 

Temperatura: entre 18 y 25ºC 

Abono: según el fabricante y humus de lombriz 

Esta planta proviene de las selvas de América del Sur, concentrándose sobre todo en Brasil. Su familia es la de las Marantaceae. La Calathea Makoyana es una de las más preciadas para decorar interiores gracias a su increíble follaje. Se las llama también planta de pavo real por la forma ovalada de sus hojas y el parecido que tiene el patrón de sus hojas con las plumas de estas aves. Éstas son de color verde pálido con motas más oscuras y, en el envés, las manchas son moradas.

Además, esta planta mueve muchísimo sus hojas, durante la noche las sube hacia arriba cerrándose, y por el día se abre buscando luz 

Es una planta realmente resistente. Nos exigirá tan poco que se puede considerar apta incluso para principiantes y ‘matacactus’. Pese a ello es bueno conocer sus cuidados para que pueda demostrarnos su belleza en su máximo esplendor.