El Pak Choi (Brassica chinensis) es una verdura de la familia de las coles (familia de las Crucíferas) que sin embargo, se parece más en cuanto al modo de cultivo se refiere a nuestras acelgas.

Es un cultivo milenario en China y otros países orientales pero su cultivo no ha comenzado a extenderse por Europa prácticamente hasta el siglo pasado. Aunque aun resulta novedosa y poco conocida, poco a poco va ganando adeptos entre los hortelanos de los huertos ecológicos.

Siembra:

Aunque puede realizarse la siembra directa sobre el terreno, te aconsejamos sembrarlo en semilleros. Realiza la siembra preferentemente durante los meses fríos del año. siémbralo en semilleros a una profundidad de unos 2cm en un sustrato apto para semilleros (con turba o fibra de coco, enriquecidas con compost o humus de lombriz como abono y un poquito de perlita o vermiculita).

Aunque es una planta que puedes cultivar y cosechar durante todo el año, como nuestras acelgas, es un cultivo de invierno, que necesita pasar frío, ya que si lo siembras en meses cálidos tenderá a espigarse con facilidad (es decir, a producir el vástago floral).

Pak choi, la col exótica que parece una acelga

El pak choi (Brassicca rapa chinensis) pertenece al grupo de las crucíferas, entre las que se encuentran verduras como el brócoli, la coliflor, el repollo, la lombarda o el nabo. Aunque a primera vista nos recuerda a las acelgas, en realidad son por tanto de familias diferentes, y tiene un sabor también muy peculiar y característico. A diferencia de otras coles chinas, en su desarrollo no forma cabezas sino que es una planta de hojas agrupadas de forma similar a la mostaza o el apio.

Cycas circinalis cuidados 

– Suelen ser plantas de un solo tronco, aunque hay ejemplares grupos muy cotizados.

– Crecimiento lento.

– Hojas reunidas en una corona apical, pinnadas, circinadas cuando jóvenes, con espinas en la base.

– Hojas: Largas hojas de las a 3 m de color verde brillante, formando una ancha corona.

– Es muy decorativa.

– Muy buena para macetas decorando patios y terrazas.

– Semisombra, le perjudica el pleno sol.

– Climas meridionales o tropicales.

– No resiste el frío.

– Suelo franco, sano, rico en humus.

– Abundantes riegos durante la época de crecimiento.

– Pies aislados o formando grupos.

– Multiplicación por semillas.

Cycas circinalis

Cycas circinalis es una especie de cícadas del género Cycas 

Características

El tronco de esta especie (sagú reina), puede llegar a los 6,1 m de altura. Las oscuras hojas crecen hasta los 2,4 m. Las semillas son venenosas por contener la neurotoxina Beta-metilamino-L-alanina, el veneno potente de las semillas se elimina remojando las semillas en agua. El agua de la primera remojada puede matar a las aves, cabras, ovejas y cerdos.³​

Después de varios cambios de agua, las semillas se secan y se muelen como harina. La harina se utiliza para hacer tortillas, tamales, sopas y gachas. Es de alto valor medicinal. 

Nombre científico o latino: Cycas circinalis

Nombre común o vulgar: Cica circinalis, Cica elegante, Cicas de hoja larga, Cicas hojas largas.

El nabo de la variedad virtudes martillo puede ser sembrado de primavera a finales de otoño permitiendo su recolección entre finales de primavera y finales de agosto, incluso a principios de invierno dependiendo de la climatología. A destacar que el nabo es un tipo de planta que crece mejor con temperaturas bajas. Para su siembra se debe aporcar el terreno para facilitar el arraigo y germinación de la planta, puede sembrarse mediante técnica de voleo o realizando líneas espaciadas de 15 a 20 centímetros.

Características:

• Crecimiento muy precoz y sencillez de cultivo.
• Se puede sembrar prácticamente durante todo el año.
• Crecimiento muy rápido permitiendo su cosechado a los dos meses de la siembra.
• Bulbo tierno y de sabor dulce.