La época de floración de los claveles es a finales de la primavera y los capullos pueden brotar durante todo el verano, aunque con la atención adecuada resisten hasta tres semanas. Lo cierto es que el clavel es una planta muy fácil de cultivar y que ofrece un aspecto visotoso y elegante, propio de las planta de interior más resistentes.

En cuanto al riego de los claveles, necesitan agua de forma constante, pero hay que tener cuidado de que no se ahogue. Las macetas con autorriego son ideales y regulan la cantidad de agua. Por otro lado, se debe abonar una vez por semana durante primavera y verano. El resto de temporadas, será suficiente con realizar un abonado al mes. De este modo, conseguimos una planta bonita con flores y muy colorida.

El clavel chabaud es entre las rosas, una de las flores más demandadas por los amantes de la jardinería, se le puede encontrar en colores rosa, amarillo, blanco entre otros y su éxito se debe a su hermosa flor y peculiar olor.
En un principio se le encontraba sólo de manera silvestre aunque actualmente ya se puede cultivar por nosotros mismos, ideal en el uso de centros de mesa, arreglos y ramos.
Con nombre científico Caryophyllaceae y de origen mediterráneo, es una flor vivaz y llamativa de unos 5 centímetros de diámetro y hojas verde pálido con tono gris, llegan a crecer hasta 50 centímetros de altura y son plantas con muy buena adaptación a la vida citadina.
Se siembran en temporadas otoñales o en primavera floreciendo así para el verano, la semilla no se debe enterrar demasiado con apenas un escaso centímetro de profundidad pues necesita de la luz para germinar ya que en un principio se les aleja de la luz directa del sol y se le coloca en un lugar húmedo, puede comenzar su cultivo en una maseta de unos 10 centímetros de diámetro para posteriormente mudar la planta a un área más grande y definitiva.
Su cultivo es prácticamente sencillo, sólo hay que cuidar algunos aspectos como darle espacio a la tierra para drenarse colocando piedras al final o plantar las semillas de forma espaciada.

 Nombre científico o latino: Clarkia amoena

– Sinónimo: Godetia amoena

– Nombre común o vulgar: Clarkia, Godetia

– Familia: Onagraceae.

– Origen: California.

– Etimología: el nombre de Clarkia le viene dado a partir del capitán William Clark, perteneciente a la expedición Lewis-Clark, cuyos miembros fueron los primeros en encontrar la planta.

– Herbácea, anual, de altura que varía desde los 30 cm hasta un metro.

– La Clarkia es una planta bastante ramificadas que son capaces de emitir un gran numero de botones florales de forma ininterrumpida durante el ciclo cálido del año.

– Las hojas son ovaladas, más o menos alargadas, de margen entero o, raramente, dentado. De color verde azulado.

– Las flores son más bien llamativas, simples o dobles y de colores muy variados que van del blanco al rosa, del rojo al púrpura, del malva al anaranjado.

– Muchas veces los pétalos están salpicados en colores muy vivos.

– Florece al principio del verano y dura poco, unas 3 semanas..

– Otra especie, la Clarkia elegans, crece en torno a los 60 cm de altura y cuyas flores tienen salpicaduras en tonos carmesí.

– Es una planta que irá muy bien en un macizo de temporada de verano.

– También se puede cultivar sola o en combinación con otras anuales.

– La Clarkia es una buena elección para cubrir el suelo donde se cultivan rosales de pié alto o copa.

– También es excelente en jardineras o maceteros que adornan las terrazas y balcones.

– Las variedades más altas servirán para utilizar en arreglos y de ellas se obtienen magníficos ramos para jarrones.

Originaria de los países mediterráneos orientales y del Asia Menor, suele crecer silvestre en lugares secos.

Propiedad medicinal

Está compuesto de vitaminas A, B, C, minerales como calcio, potasio, yodo, fósforo,  zinc, magnesio, selenio, hierro. Así como también de fibra, ácidos grasos poli-insaturados y ácido fólico.
Ayuda a reducir el colesterol , mejora el sistema circulatorio, fortalece el sistema inmunológico, mejora el sistema digestivo y fortalece los huesos.
Ademas sirve para el embarazo ya que contiene ácido fólico (uno de los principales compuestos en la formación de ADN) .

Uso gastronómico

El ciboulette es una de las finas hierbas francesas. Tiene un sabor parecido a la cebolla, pero más fino y suave.
Normalmente se utiliza fresco, para realzar las ensaladas verdes, los pescados marinados, los tomates, los potajes, las tortillas y las legumbres. También se usa como un condimento para mayonesas, salsas, quesos o cualquier plato con huevos. En platos con cocciones, siempre se tiene que añadir al final para que no pierda sus propiedades.
Los usos anteriores se usan los tallos de la planta, las hojas más jóvenes tienen un sabor más picante, mientras que las viejas tienen sabor y aroma más ligero. Las flores también pueden ser usadas en la gastronomía, crudas junto con los tallos en ensaladas o como decoración de platos.

Cuidados

Requiere que se la riegue constantemente siempre evitando el exceso de agua, puede recibir luz directa del sol.
Aguanta bien el frío, pero no las fuertes heladas del invierno, por lo cual debe estar protegida en estos casos.

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Son plantas herbáceas o subarbustivas anuales, bienales o perennes, con tallos alados o no, simples o algo ramificados aunque eventualmente pueden ser acaules. Las hojas —en roseta y más o menos pecioladas en las especies acaules— se organizan frecuentemente en roseta en la base, las caulinares inferiores pecioladas y las superiores sentadas, decurrentes o no. Son enteras, dentadas, sinuado-dentadas, pinnatífidas, pinnatipartidas o pinnatisectas, rarísima vez con margen espinosos. Los capítulos son terminales o axilares, solitarios, agrupados u organizados en inflorescencias paniculiformes o corimbiformes sésiles o pedunculadas, eventualmente rodeados de hojas involucrales. El involucro es cilíndrico, fusiforme, ovoide o globoso con 3-9 series de brácteas imbricadas, las externas y medias con un apéndice apical escarioso, coriáceo, de forma extremadamente variada, ocasionalmente una espina apical punzante de erecto-patente hasta reflexo, las internas a menudo sin apéndice o muy diferente de las anteriores y casi siempre inermes. Delimitan un receptáculo generalmente plano, ligeramente cóncavo o convexo, alveolado, con páleas setáceas a menudo caedizas. Los flósculos pueden ser todos todos hermafroditas o los centrales hermafroditas y los periféricos estériles (con o sin estaminodios) y casi siempre más grandes que los centrales. La corola es pentámera, pero también trímera o tetrámera, en los flósculos externos, eventualmente algo cigomorfa, de color rosado, blanquecino, purpúreo, violeta, de color crema, amarillo, anaranjado, amarillento o azul. Las cipselas son homomorfas, obovoides, lisos o acostillados longitudinalmente, glabras o vilosas-seríceas, truncados en el ápice por una placa apical plana, de borde entero y con un nectario persistente central. El hilo cárpico es lateral, con o sin eleosoma y puede estar rodeado de un denso penacho de pelos rígidos erectos. El vilano, casi siempre presente, es persistente, rara vez simple y más generalmente doble: el externo con varias filas de setas planas, serradas, erectas o erecto-patentes, y el interno con una sola fila de setas mucho más pequeñas, erectas y más o menos conniventes.⁴​⁵​