La planta es herbácea, de porte erecto y puede alcanzar los dos metros de altura. Las hojas, de color verde intenso, son largas y delgadas, acabando en segmentos con forma de aguja, que se endurecen exteriormente en el verano para evitar la pérdida de agua. La inflorescencia es una umbela de pedúnculos largos y las flores están organizadas en umbelulas terminales de diez a cuarenta florecillas, enteramente amarillas doradas, sobre pedúnculos cortos en el apex de los radios primarios. Tienen simetría pentámera, con pétalos inconspicuos, cinco estambres y gineceo bicarpelar con un par de estilos (uno por carpelo) divergentes y algo reflejos. El fruto es un esquizocarpio de dos mericarpios claramente separados, de color pardo oscuro hasta negruzco, de unos 5 mm de largo, pentagonales y con cinco costillas más claras bien marcadas

Clima para el hinojo

Riego para el hinojo

Tierra o sustrato para el hinojo

El tomillo común (Thymus vulgaris), también tomillo vulgar o simplemente tomillo es un arbusto de la familia de las labiadas ampliamente usado en gastronomía y medicina. Se caracteriza por sus aceites esenciales que producen un olor aromático agradable e intenso, con el que atrae a polinizadores de Diptera e Hymenoptera.¹​²​ Entre las diversas propiedades medicinales que tiene el tomillo se pueden mencionar que es digestivo, antiséptico y vigorizante.³​

Se considera una de las «hierbas mediterráneas», un grupo de plantas aromáticas que se usan en las cocinas tradicionales del Mediterráneo, junto con el romero, el orégano, la mejorana, la albahaca, etcétera.⁴​ El tomillo vulgar se ha adaptado a otros ecosistemas en América, África y Asia.⁵​ No se debe confundir el tomillo vulgar con el tomillo limón (T. citriodorus), el tomillo salsero (T. zygis) o el serpol (T. serphyllum), plantas emparentadas.

Cómo cuidar una planta de tomillo – guía de cuidados

salvia aromatica lata semillas 50 gr peru 

La salvia, es una especie herbácea perteneciente a la familia Lamiaceae.

Es una planta perenne aromática de hasta 80 cm de altura. Tallos erectos y pubescentes. Hojas pecioladas, oblongas y ovales, más raramente lanceoladas, con la nervadura bien marcada. Flores blanco-violáceas en racimos, con los pétalos de hasta 3 cm, cuyo labio superior es casi recto.

La especie Salvia officinalis fue nombrado así en 1753 por el eminente naturalista sueco, Carl von Linné (Linnaeus). El término Salvia proviene de la palabra latina “salvare”, que significa “curar”, en referencia a las propiedades curativas de la hierba. El epíteto específico officinalis, se refiere al uso medicinal, officina, el cual fue una hierba tradicional en expendios medievales de los monasterios. 

Es nativa de la región mediterránea, aunque se ha naturalizado en muchos lugares del mundo. Tiene una larga tradición tanto de usos medicinales como culinarios y también como ornamental en los jardines. 

Se encuentra en sitios rocosos y herbazales secos, desde el nivel del mar hasta zonas montañosas. Tiene preferencia por los terrenos poco productivos y fértiles.

Descripción: arbusto ramoso siempreverde de más
o menos 50 cm de altura, con la parte baja leñosa
y la superior con tallos cuadrados cubiertos con
pelitos finos. Hojas de 2,5 – 5 cm de largo, opuestas,
oblongo-lanceoladas, cubiertas de vellosidades verdegrisáceas. Flores de color blanco-violáceas, algo
azuladas, se agrupan en espigas terminales. Frutos
en nuececilla, 2-3 mm de largo, color café-rojizo.
Los romanos también la consideraban como una
panacea, buena para sanar todo. Su nombre procede
de la palabra latina salvare (curar).
Farmacognosia: la hoja de salvia es oficinal, aunque
popularmente se también se emplean las sumidades
floridas. En Chile también se llama “salvia” a Sphacele
salviae, una planta de la misma familia (Labiada).
Farmacodinamia: la población del país la utiliza para
tratar afecciones estomacales y renales, como diurético
y calmante nervioso, en casos de menstruación
abundante y malestares de la menopausia, para
lavados vaginales.
Recomendaciones: evitar el uso de salvia y sus
preparados durante el embarazo y la lactancia.
Presentación comercial: la salvia tiene usos
culinarios, medicinales y cosméticos, por lo que es
posible encontrarla en diversas presentaciones.
Forma parte de materia médica homeopática. Desde
hace algunos años varias marcas de pasta dentales
han incorporado plantas medicinales con propiedades
antisépticas (salvia, menta, romero, manzanilla) en
sus productos.

La variedad más cultivada es la Salvia officinalis ‘típica’ que alcanza una altura alrededor de los 50 centímetros y presenta hojas ovales de color verde ceniciento y flores violetas.

La variedad de Salvia officinalis ‘Alba’ posee hojas de mayores dimensiones que la ‘típica’ y sus flores son de color blanco.

La variedad de Salvia officinalis ‘Crispa’ tiene más densidad de hojas, son muy alargadas y de aspecto rizado. Sus flores son de color azul lavanda y resiste particularmente a la sequía.

Otras variedades son: salvia de jardín, salvia del Moncayo, salvia de los prados, salvia fina, salvia menor, salvia romana, salvia real, salvia de Aragón, etc. siendo algunas de ellas selecciones clonales.

Descripción: planta anual cubierta por pelos tiesos
y puntiagudos, de tallos redondos, de unos 30 – 60
cm de alto. Hojas grandes, rugosas, verde oscuras,
de 4,5 – 10 o más cm de longitud, y de unos 1,5 – 5
cm de ancho. Flores de forma estrellada, de color azul
brillante. El fruto consiste en cuatro nuececillas pardo
negruscas.
Usos: en la cultura popular, las flores y hojas de borraja
son consideradas diuréticas, sudoríficas, depurativas y
anti-inflamatorias, por lo que se la emplea en fiebres por
enfermedades eruptivas (varicela, sarampión), cistitis,
colitis, afecciones respiratorias (tos, bronquitis, dolor
de garganta, resfríos), dolores menstruales. También
se la utiliza como especie galactógena. En forma
externa se emplea en forma de compresas en casos
de eczemas y afecciones cutáneas. Se recomienda no
consumir durante el embarazo. En fitoterapia la borraja
de usa como desinflamante en todo tipo de artrosis y
como remineralizante.
Presentación comercial: en el medio local se
comercializa como té de artemisa compuesto, que
incluye hualtata y borraja.

La borraja es una planta anual de crecimiento rápido, que está agradablemente cubierta de pelos vellosos por todas partes. Es autóctona de las zonas occidentales del Mediterráneo, pero se ha propagado a sitios con influencia cultural, a través de casi toda Europa. En Finlandia, solo crece de forma silvestre como una maleza ocasional o como planta que escapó de los cultivos. La borraja es una antigua planta medicinal que prospera en el clima finlandés. Sus flores y sus tallos floríferos se utilizan frescos y secos, por ejemplo, para tratar la fiebre, la ansiedad y la depresión, como diurético y para problemas femeninos. La borraja también está rodeada de aseveraciones místicas: se cree que un té de la tintura aumenta el poder espiritual, y que simplemente por llevar las flores en el ombligo aparentemente aumenta el coraje y ¡mantiene a los espíritus malignos acorralados!. Las hojas jóvenes frescas tienen sabor a pepino, y se pueden utilizar en ensaladas y sopas, y las más grandes se pueden rellenar. Las hojas tienen pelos espinosos, por lo que se recomienda cortarlas bastante pequeñas, o sumergirlas en agua hirviendo para ablandar sus pelos. La borraja contiene una cierta cantidad de alcaloides pirrolizidínicos que pueden ser perjudiciales para el hígado, por lo que por esta razón, los preparados de la borraja solo se pueden comprar en una farmacia. Los jardineros no deberían utilizar la borraja regularmente ni tampoco en cantidades excesivas. La borraja es una excelente planta nectarífera, y sus flores siempre están abarrotadas de abejas.