El toronjil es una hierba que se caracteriza por su agradable olor a limón. Además de ser utilizada en la cocina como aromatizante, también tiene propiedades medicinales y se ha utilizado tradicionalmente para tratar dolores de cabeza, ansiedad y problemas digestivos. Por su agradable aroma y propiedades, el toronjil es una planta muy valorada en la aromaterapia y en la elaboración de infusiones relajantes.