Petroselinum crispum 

El perejil (Petroselinum crispum) es una planta herbácea de la familia Apiaceae nativa de la zona central de la región mediterránea e introducida y naturalizada en el resto de Europa y distribuida ampliamente por todo el mundo. Se cultiva generalmente como condimento. 

Perejil, Perejil rizado

Petroselinum hortense, Petroselinum crispum 

– El perejil rizado (perejil chino o perejil crespo) tiene un sabor más suave, casi dulce.

– Planta bienal de raíz central gruesa.

– Los tallos tienen de 20 a 75 cm de altura, sólidos, estriados y con ramas rectas y ascendentes.

– Las hojas, largamente pecioladas en la mayor parte de las variedades, son lisas o rizadas, muy divididas y aromáticas.

– Florece en verano, al segundo año de cultivo (planta bienal).

– Al segundo año emite un tallo floral terminado en umbella, con flores de color blanco verdoso.

– La inflorescencia tiene de 8-12 radios primarios, las flores tienen alrededor de 2 milímetros de longitud.

– El fruto es un diaquenio que se emplea como semilla, de 3-4 milímetros de diámetro. Su poder germinativo suele durar 2 años. 

CARACTERÍSTICAS

Antes de sembrar esta hortaliza es aconsejable remojar la semilla por espacio de 16 a 24 horas, esto mejora el tiempo de germinación que se daría entre 14 a 16 días.

CONDICIONES EDAFOCLIMÁTICAS

• Esta hortaliza se adapta a todo tipo de suelo, aunque los prefiere sueltos, frescos y bien abonados. No requiere trasplante, pero si requiere un poco de sol al día.

VALOR NUTRICIONAL

Entre las hierbas aromáticas más populares se encuentra un gran aliado de la salud como es el perejil. Brinda gran sabor y color a la comida al mismo tiempo que constituye un ingrediente concentrado en vitaminas y minerales; por lo que aun usándolo en pocas cantidades colma de micronutrientes los platos.

Siempre que se consuma cruda esta hierba es una muy buena fuente de vitamina C, imprescindible para poder absorber el hierro. También es un muy rica en vitamina A; elemento importante para la visión, la piel o el crecimiento de los huesos, así como en vitamina K, básica para regular la coagulación de la sangre. 

– Nombre científico o latino: Lobularia maritima

– Nombre común o vulgar: Aliso marítimo, Canastillo, Canastilla de plata, Lobularia, Alison, Alisum.

– Familia: Brassicaceae.

– Origen: Mediterráneo.

– Planta herbácea anual o perenne de hasta 20 cm de altura, cultivada por sus flores.

– Hojas: pequeñas, de 5 a 6 cm de largo, hasta 1 cm de ancho.

– Flores: blancas o rojizas, de unos 6 mm de diámetro, agrupadas en inflorescencia.

– La planta se cubre totalmente de flores y puede llegar a no verse el follaje.

– Produce intenso y agradable aroma.

– El período de floración es muy largo.

– Época de floración: de invierno hasta verano. En zonas templadas puede cubrir todo el año.

– Algunas variedades:

– EASTER BONNET SERIE, comprende tonos desde el azul púrpura al blanco pasando por los rosas, violeta, blanco y mezcla de tonos. Altura: 10 cm.

Flores, Esta bella planta perenne, herbácea, de flores sedosas y de tallos algo leñosos en su base, en clima mediterráneo mantienen la flor casi todo el año, no suelen tolerar ciertas heladas, si se dan algunas heladas esporádicas que no bajen de los 0 ºC las suelen aguantar, siempre y cuando no se prolonguen en el tiempo.
Cuando están en su pleno apogeo floral es difícil ver su follaje, pues sus diminutas flores reunidas en racimos simples y provistas de bordes orbiculares, copan toda la planta por completo. Estas flores son bastante aromáticas y de un gran suave y dulce aroma que se percibe al pasar cerca de ellas.

Solamente necesitan un ligero abonado con estiércol en invierno. Desde un mes antes de la floración hasta que termine, abonar con fertilizante mineral cada 10-12 días.

El Aliso marítimo es planta ideal para su uso en rocallas y en macetas y jardineras.

Se pueden propagar por semillas que se plantan a final de invierno. También puede hacerse por división de mata y por esqueje de tallos herbáceos, después de la floración.

Tipo: cubresuelo, hierba arosetada.
Atractivo: floración, abundante estacional.
Tamaño en sitio de origen: 0.60 – 0.90m
Hojas: ovales gruesas y de forma redondeada, situadas en forma de roseta basal sobre el tallo.
Florinflorescencia es una panícula rígida, flores muy pequeñas de color blanco sobre un cáliz de color lila.
Origen: Islas Canarias.

Fecha plantación: todo el año (ideal enero a junio)

Fecha Floración: 140 a 170 días

Distancia plantación: 34 x 40 cm

Profundidad plantación: 2 veces el volumen de la semilla

Altura de planta: 50 a 100 cm

Ubicación en el jardín: soleada o semi sombra

Usos: maceteros, macizos,

Riego: Se recomienda regar cuando el sustrato este seco. Se riega 2 veces por semana aproximadamente.

Plagas: Babosas, caracoles, pulgones, arañas rojas (se recomienda utilizar productos orgánicos como el jabón potásico para prevenir plagas, disponible en www.plantastik.cl)

Resistencia al frio: sensible a las heladas extrema

Resistencia al calor: muy resistente a altas temperaturas

Conservación de la semilla: El Statice es una planta ávida de nitrógeno, de altos requerimientos en Magnesio, que suele acumular Na en sus tejidos, algunos casos reportados hasta 2000 ppm, pero en un cultivo bien fertilizado no ocurre ningún problema.

Tipo de tierra: Necesitan de suelo fértil, con altos niveles de materia orgánica. Esta planta no es muy exigente en temas de suelos.

Recomendación Para el correcto desarrollo de la planta, debes utilizar sustratos que aportan a la planta, como, por ejemplo: turba, fibra de coco, perlita, compost.

La Dalia posee un origen muy curioso e interesante. Apareció por primera vez en México y la población azteca adornaba todas sus celebraciones con esta vistosa flor.

Existen distintas especies de Dalia, como la Dalia pom-pom, la Dalia cactus o la dalia decorativa, por lo que la puedes encontrar en distintos tamaños y colores como el naranja o el rosa. La primavera es el momento ideal para que plantes la Dalia, florecerá al llegar el verano y te despedirás de ella cuando llegue el invierno.

CÓMO CUIDAR DE LA DALIA

Tanto si has decidido colocarla en el interior de tu hogar, como si prefieres que sea la protagonista de tu jardín debes situar la Dalia en un lugar donde goce de luz, o en su defecto, semisombra. El suelo del jardín o la tierra de su maceta debe tener un buen drenaje y ser ricos en nutrientes.

Te aconsejamos que nada más plantarla no la riegues en exceso, de modo que la Dalia disfrute de humedad moderada evitando el encharcamiento. Cuando la temperatura aumente y sus flores aparezcan deberás incrementar el riego.

Disfruta del aroma y el color de flores como la Dalia para llenar de vida tu hogar. Ahora que sabes todo sobre cómo cu

El espacio de plantado, clave para su desarrollo

Independientemente de si tenemos nuestras plantas dentro o fuera de casa, hay algunos aspectos que debemos cumplir en lo que respecta a su plantación. No solo es recomendable hacerlo en primavera sino que, además, tendremos que contemplar detalles fundamentales para su correcto crecimiento.

El romero es una especie vegetal común en la península Ibérica y, en general, en toda la cuenca mediterránea. Se utiliza desde la Antigüedad en la medicina tradicional, gracias a las múltiples propiedades que se le han atribuido históricamente. De todas, son sus aplicaciones externas las más populares. Sin embargo, el interés que despierta esta planta aromática en la actualidad radica en el potente efecto antioxidante de algunos de sus componentes. 

Salvia rosmarinus 

Salvia rosmarinus, conocida popularmente como romero, es una hierba leñosa perenne, con follaje siempre verde y flores blancas, rosas, púrpuras o azules, perteneciente a la familia Lamiaceae, nativa de la región mediterránea. Hasta el año 2017 la especie era conocida por el nombre científico Rosmarinus officinalis, ahora un sinónimo. 

El romero es un arbusto aromático, leñoso, de hoja perenne, muy ramificado y ocasionalmente achaparrado y que puede llegar a medir hasta 2 metros de altura.

Los tallos jóvenes están cubiertos de borra —que desaparece al crecer—, a medida que envejecen se vuelven de color rojizo y con la corteza resquebrajada.

Las hojas, pequeñas y muy abundantes, presentan forma lineal. Son opuestas, sésiles, enteras, con los bordes hacia abajo y de un color verde oscuro, mientras que por el envés presentan un color blanquecino y están cubiertas de vellosidad. En la zona de unión de la hoja con el tallo nacen los ramilletes floríferos.

Las flores son de unos 5 mm de largo. Tienen la corola bilabiada de una sola pieza. El color es azul violeta pálido, rosa o blanco, con cáliz verde o algo rojizo, también bilabiado y acampanado. Son flores axilares, muy aromáticas y melíferas; se localizan en la cima de las ramas, tienen dos estambres encorvados soldados a la corola y con un pequeño diente.