Cómo sembrar el melón

El melón se cosecha en verano y se siembra en primavera. Puedes comenzar la siembra en semillero a principios de primavera insertando dos semillas por tiesto o casillero y elimina la más débil si ambas germinan. Después de unas 6 semanas, tras las heladas, aclimata los plantones en el exterior, espaciados a 1m, en hileras de 1-1,5m de distancia.

Si vas a sembrar para su posterior cultivo en recipiente, espera a que los plantones crezcan. Ocupa bastante espacio, por lo que si cultivamos en recipiente, deberemos asegurarnos de que la jardinera tenga como mínimo 1m2. Si cultivamos en tierra, deberemos asegurar mucho espacio para su cultivo.

Recomendamos hacer rotación de cultivos y sembrar en otro año en ese mismo espacio patatas. Se suelen colocar las plantas a 1m de distancia.

Clima

Prefiere los climas cálidos y bien secos con abundancia de sol

Riego

Requiere riegos abundantes evitando encharcamientos

Plagas comunes

Entre sus plagas comunes se encuentra la mosca blanca, la araña roja y las orugas. Como enfermedades, a parte del oídio y el mildiu , está también los golpes de sol. Para evitarlo, podemos esparcir tierra de diatomeas sobre sus hojas o cubrir con cajas.

El rajado del fruto se da o por exceso de riego, o por dejar demasiado tiempo el fruto sin recolectar de la planta.

Cuando cosechar el melón

La recolección del melón suele darse a los tres meses tras su siembra, pasado el ciclo completo de su plantación. 

Beneficios del Melón

Los melones, como el melón cantalupo y el melón verde, tienen un alto contenido de agua, lo que los hace una opción refrescante y ayuda a mantenerte hidratado y también son una buena fuente de vitamina C, que es importante para la salud de la piel, el sistema inmunológico y la absorción de hierro. También contienen vitamina A, que es esencial para la salud de la visión, así como potasio y magnesio, que son importantes para la función muscular y nerviosa, Además es ligeramente diurético y resulta indicado para quienes sufren de anemia, gracias a su rico contenido de hierro.

Y a pesar de su dulzor, los melones son bajos en calorías. Por ejemplo, 100 gramos de melón cantalupo contienen aproximadamente 34 calorías. Los melones como el melón verde y el melón honeydew tienen un contenido calórico similar.

Se puede consumir; crudo o cocido, en ensaladas, agua fresca, nieves, helados, mermeladas, entre muchas otras formas y en cuanto a su cultivo, la planta de melón siempre va a preferir climas cálidos y suelos bien drenados. Así que es muy importante mantener el suelo húmedo, pero no encharcado para evitar problemas de pudrición de raíces.

Cosecha de la espinaca

Se pueden cortar las hojas cuando alcanzan los 8 a 10 cm a las 5/10 semanas tras su siembra. Corta las hojas individualmente o bien corta las cabezas a 2,5 cm del suelo y deja que vuelvan a brotar. En zonas cálidas, cosecha las plantas jóvenes antes de que florezcan o amargarán su sabor. Consume pronto las hojas que coseches o congélalas en su defecto. Se pueden recolectar a mano. Se puede dejar que alguna mata termine el ciclo para recolectar las semillas.

Plagas comunes en espinaca

La mosca de la remolacha, sus larvas se combaten con el remedio ecológico de Bacillus thuringiensis. También pueden ser atacadas por el pulgón de las habas, los nemátodos, la araña roja y cuidado con los caracoles y babosas ya que les encantan las espinacas. Para combatirlos, puedes usar tierra de diatomeas espolvoreada o pulverizar con jabón potásico disuelto en agua. 

Germinación:

-10 días.

Trasplante a Cosecha:

-De 60 a 90 días. 

Método de Siembra

Sistema de Almácigo-Trasplante.

•  El almácigo es un sitio en el cual se siembran las semillas antes de hacer la plantación en el lugar definitivo.

USO CULINARIO

Existen variedades de invierno y verano, así como la llamada espinaca de Nueva Zelanda (Tetragonia tetragonoides), que aunque no pertenece al mismo género ni familia, también se cultiva en algunos lugares como verdura debido a su similar sabor y textura.

CULTIVO

Sustrato

La espinaca resulta favorecida por los suelos ricos y húmedos, pero puede crecer en cualquier suelo siempre y cuando éste tenga suficiente materia orgánica. En pequeños huertos o maceteros basta con agregar una cantidad generosa de compost a la tierra. Los suelos ácidos no favorecen a la espinaca. Tampoco tolera valores de pH del suelo superiores a 6,7. Los suelos excesivamente alcalinos pueden provocar clorosis férrica.​ La favorece valores de pH entre 6 y 6,5. Si la tierra está muy ácida se puede utilizar cal como enmienda para solucionar el problema.

Germinación

La espinaca es una planta que necesita poco calor para crecer, de lo contrario florecerá tempranamente y se pondrá muy amarga para ser comida. Es por esto que la mayoría de las variedades de espinacas se plantan o muy temprano en primavera o en otoño cuando ya ha pasado el calor del verano. Ahora, si se quiere plantar en verano, se pueden buscar algunas variedades que sean más resistentes al calor. La germinación de las semillas será mejor en temperaturas de 41 a 68°F (5 a 20°C).

Siembra

La siembra de las semillas de espinaca se hace directo en la tierra, preferentemente a 2 cm de profundidad. En los huertos o bancales se hacen hileras separadas por 30 cm y en maceteros se esparcen las semillas alrededor de toda la superficie. En siembra a chorrillo se utilizan 30-50 kg de semilla por hectárea.

Cuando aparecen las pequeñas plantas se aclara a una distancia de 10 cm entre planta en los huertos y en los maceteros se aclara dejando un radio de alrededor de 20 cm entre cada planta.

COMPOSICIÓN

Un mito muy extendido sobre las espinacas es que son muy ricas en hierro. De hecho, se hizo una serie para fomentar su consumo. En ella Popeye consumía una lata de espinacas que le daba una fuerza sobrenatural.

El origen de esta equivocación está en un error del científico E. Von Wolf (1870), que multiplicó por 10 la cantidad de hierro al errar en la colocación de una coma.​ Hoy día se sabe que en general las otras plantas comestibles contienen niveles de hierro similares o incluso superiores a la espinaca, como es el perejil, semillas de sésamo, acelgas, berza, col, y en general la mayoría de verduras de hoja verde oscura.

De hecho, el hierro de la espinaca no se absorbe bien porque la espinaca tiene mucho ácido oxálico y este hace insoluble al hierro.

De todos modos, aunque tengan poco hierro (los garbanzos y las lentejas tienen más) y este no sea fácilmente asimilable, las espinacas siguen siendo un alimento muy aconsejable. Es rica en vitaminas A y E, yodo y varios antioxidantes. Por su relativamente elevado contenido en ácido oxálico, debe consumirse con moderación.

La coliflor es una de las hortalizas de mayor consumo.
La parte comestible de esta planta es la inflorescencia sin
madurar, conocida como pella o piña. Está formada por una
masa compacta de ramificaciones florales, en cuya superficie
aparecen las flores semiabortadas como consecuencia de una
concentración de savia.
Botánicamente, la coliflor pertenece a la familia de las crucíferas, género Brassica, especie oleracea y subespecie botrytis.
La coliflor común pertenece a una división de esta subespecie
que recibe el nombre de «cauliflora», dentro de la cual se pueden distinguir tres tipos de variedades:
a) Coliflor de verano, de ciclo corto, entre tres y cinco
meses y que no tiene exigencias particulares para la formación
de las pellas.
b) Colif7or de otoño, que puede recolectarse escalonadamente. Tiene la particularidad de no formar pellas si no ha
estado sometida durante un determinado tiempo a temperaturas relativamente bajas.
c) Coliflor de invierno y primavera, cuyas plantas tienen
más exigencias, tanto en cantidad de frío como en duración
de éste en relación con las anteriores. 

Fase de crecimiento de la pella
Es un período muy largo que abarca varias semanas. Durante el mismo continúan desarrollándose las hojas hasta alcanzar su tamaño definitivo. Comienza en este momento a
crecer, lentamente, la pella, aumentando posteriormente su velocidad de crecimiento hasta alcanzar el máximo en el momento de la madurez.
Finaliza aquí el crecimiento útil de la planta en cuanto a
su consumo, aunque botánicamente falten las fases de floración, fecundación y maduración para cerrar el ciclo vegetativo.

Preparación del suelo
Unas semanas antes de la siembra,
agregue una capa de 3 pulgadas de materia
orgánica (ya sea composta, hojas o recortes
de pasto) al suelo y revuélvalos. Esto le
dará suficiente tiempo a las hojas o recortes
de pasto de descomponerse y liberar
nutrientes al suelo.
Escarbe el suelo a la profundidad
alcanzada por el azadón o pala, usualmente
de 10 a 12 pulgadas. Incorpore la materia
orgánica al suelo tan pronto como sea
posible después de su aplicación.
Fertilización
Mande a hacer un análisis de su suelo
cada 3 o 4 años para determinar qué tan
rico es o cuáles nutrientes le hacen falta.
Comúnmente, los suelos en el este de
Texas son muy ácidos, mientras que en el sur y oeste del estado son alcalinos.
Usualmente, los suelos ubicados en las
planicies tienen una cantidad suficiente
de potasio.

Siembra
La mayoría de los cultivos de coles
necesitan una distancia entre plantas de
18 a 24 pulgadas y de 36 pulgadas entre
surcos. El brócoli que se siembra con
poco espacio entre plantas desarrollará
cabezas pequeñas y pocos brotes laterales.
La coliflor y el repollo fácilmente se
extenderán 2 pies si son bien fertilizados.
Separe las plantas de col de Bruselas de 14
a 18 pulgadas ya que las plantas crecen
verticalmente