Cosecha de la espinaca

Se pueden cortar las hojas cuando alcanzan los 8 a 10 cm a las 5/10 semanas tras su siembra. Corta las hojas individualmente o bien corta las cabezas a 2,5 cm del suelo y deja que vuelvan a brotar. En zonas cálidas, cosecha las plantas jóvenes antes de que florezcan o amargarán su sabor. Consume pronto las hojas que coseches o congélalas en su defecto. Se pueden recolectar a mano. Se puede dejar que alguna mata termine el ciclo para recolectar las semillas.

Plagas comunes en espinaca

La mosca de la remolacha, sus larvas se combaten con el remedio ecológico de Bacillus thuringiensis. También pueden ser atacadas por el pulgón de las habas, los nemátodos, la araña roja y cuidado con los caracoles y babosas ya que les encantan las espinacas. Para combatirlos, puedes usar tierra de diatomeas espolvoreada o pulverizar con jabón potásico disuelto en agua. 

Germinación:

-10 días.

Trasplante a Cosecha:

-De 60 a 90 días. 

Método de Siembra

Sistema de Almácigo-Trasplante.

•  El almácigo es un sitio en el cual se siembran las semillas antes de hacer la plantación en el lugar definitivo.