• Semillas de alta calidad que proporcionan hortalizas de sabor intenso y agradable.

Planta de ají panca

La planta del ají panca es herbácea, con un hábito perenne en las condiciones naturales, pero si el cultivo de ají panca se realiza en casa o invernadero se considera una planta anual, porque no resiste elevadas temperaturas y se daña con el frío. Necesita de mucha luz solar y mucho calor. La temperatura requerida para la germinación 18º Celsius hasta 32º Celsius.

La planta llega a una altura de 1,80 centímetros, y es de un rendimiento alto. Una vez plantada, tarda 90 días aproximadamente en dar su cosecha. El fruto mide de 8 a 13 centímetros de largo y 3 centímetros de ancho, con un tono borgoña, es claramente identificable. Su sabor es suave, aunque un poco picante.

¿Cómo sembrar ají panca?

Para sembrar el ají panca se deben tener las semillas que se puede extraer de otro ají panca o se pueden comprar. Luego se realiza este proceso: Se colocan las semillas en semilleros o bandejas en semillas, esto debe hacerse de 8 a 12 semanas antes de la última helada.

Una vez que estas plántulas sean lo suficientemente grandes se deberán transportar a macetas o contenedores individuales, con una distancia entre ellas de 45 a 90 centímetros y se colocarán en el exterior cuando el clima sea caluroso y soleado.

Mide de 10 a 15 centímetros de largo,⁸​ mientras que un subtipo, el ají pacae o ají inca cultivado en la costa sur peruana (Arequipa, Moquegua y Tacna),²​ puede llegar hasta los 22 o 25 centímetros y mayor grosor.¹¹​

Tiene carne gruesa y tonos afrutados, se vuelve de color verde a anaranjado intenso cuando está maduro,⁷​¹⁰​ pasando por una etapa intermedia amarillenta denominada pintón.²​³​¹²​ Otros subtipos son el ají norteño, cacho de cabra o cacho de venado (de Lambayeque)⁸​ y el ayucllo (cultivado principalmente en San Martín y la Selva Central).²​⁸​ Su flor mide unos 22 mm.¹⁰​

Es muy aromático y su picor es moderado,²​ entre 30,000 y 50,000 en la escala Scoville.⁷​ Se considera que no es tan picante si se han quitado las venas y se despepita, pero en su lugar se usa por su sabor y color.¹³​

• Semillas de alta calidad que proporcionan hortalizas de sabor intenso y agradable.

• Semillas de alta calidad que proporcionan plantas con flores de colores vivos.

Atrae a los polinizadores

Se trata de una planta melífera, lo que se traduce en que sus flores producen néctar, atrayendo así a mariposas y a otros insectos, aparte de pájaros. Con ello, no solo estarás consiguiendo un ambiente exterior rico en biodiversidad sino que favorecerás la polinización.

¿Sabías que las distintas especies polinizadoras tienen sus preferencias en cuanto al color de las flores? Mientras que las abejas se decantan por las azules, blancas y, amarillas; las aves, por su parte, se sienten atraídas por las tonalidades rojizas, naranjas y, de nuevo, blancas.

El nombre Limonium deriva de la palabra griega «leimon» (pradera). Las flores deben este nombre al hecho de que en la naturaleza crecen en praderas saladas.

-Familia: Plumbaginaceae
-Orden: Primulares
-Género: Limonium
-Especies: Al género Limonium pertenecen más de 300 especies de plantas anuales y vivaces de valor ornamental.
-Nombre común: Statice
-Planta: Plantas arbustivas o sufruticosas o hierbas vivaces.
-Hojas: Indivisas, enteras y una epidermis con glándulas secretoras.
-Flores: Inflorescencia compuesta con flores haplostémonas, hermafroditas, con pétalos libres o soldados con cinco carpelos soldados y cinco estilos. Inflorescencias paniculadas o en espigas de diversos colores desde el blanco hasta el violeta, las flores son pequeñas y con forma de trompeta. Gineceo supero con un óvulo inverso en funículo largo. Embrión en albumen feculento.
-Fruto: Fruto completo que contiene de una a siete semillas. 

ESPECIES DE CICLO ANUAL.

• Limonium bonduellii. Especie bianual pero que se cultiva de forma anual con fines ornamentales para flor seca y cortada. Las hojas son de color verde pálido, ovaladas y profundamente lobuladas. Crece en forma de roseta, con tallos de porte erecto y solitario en algunas variedades. Sus flores amarillas se agrupan en espigas de 8 cm de diámetro.

• Limonium sinuatum. Planta de porte erguido y de lento desarrollo, oriunda de la región mediterránea. Forma una roseta de hojas profundamente lanceoladas, lobuladas y a menudo de bordes ondulados, de color verde oscuro. Del centro emerge un penacho de tallos alados que alcanzan 45 cm de altura. Cada uno de ellos está coronado por un denso racimo, de 8-10 cm de longitud, de flores tubulares, escariosas y de variopintos colores, que van de color crema al azul. Se emplea para la obtención de flores secas, flor cortada y en maceta. Variedades: Atrocoerulea, Candidissima, Lavender Queen, Rosea Splendens, Royal Pourpre, etc.

• Limonium suworowii. Natural del oeste de Turquía se cultiva como anual, es semirústica y llega a alcanzar 40 cm de altura. Empleada para flor cortada y como ornamental en maceta. Sus hojas son lanceoladas de color verde claro y con bordes ondulados dispuestas en forma de roseta. Las flores son de color rosa pálido, muy apretadas en panículas recubiertas de plumas, de 40 cm de largo. 

• ESPECIES DE CICLO VIVAZ.

  • Limonium incanum. Originaria de Siberia, puede alcanzar alturas de 30-40 cm. Es muy rústica de hojas lanceoladas, las flores son pequeñas de cáliz blanco y corola roja.

  • Limonium latifolium. Está disponible todo el año. Procede de los países del este de Europa y el sureste de Rusia. Es una planta perenne de floración otoñal y estival, pero de cultiva como anual. Su tronco leñoso alcanza una altura máxima de 60 cm. Forma una roseta de hojas elípticas. Flores de color azul lavanda que aparecen en racimos sueltos de 25 cm de largo. Su apariencia ligera y delicada, además de su larga vida en jarrón, la hace perfecta para trabajos de decoración. Variedades: Blue Coud, Violetta, etc.

  • Limonium caspium. Planta bianual que durante el primer año produce pequeños brotes florales, durante el segundo año y mediante la protección del penacho apical desarrolla de nuevo flores muy demandadas en el mercado. Se recolecta en racimo. Variedades: Karel de Groot.

  • Limonium perezii. Subarbusto de porte redondeado, con hojas muy pecioladas, de forma entre oval y de diamante, de color verde oscuro. En otoño produce compactos ramilletes de flores diminutas de color azul. Requiere protección en zonas de heladas.

Limonium perezii 

Limonium perezii es un planta perenne perteneciente a la familia de las plumbagináceas. Es originaria de las Islas Canarias, donde tiene un hábitat costero.

Esta es una hierba perenne resistente que crece de un arbolado rizoma. Las hojas son ovales gruesas y de forma redondeada y de hasta unos 30 centímetros de longitud incluidos los pecíolos , situado en una roseta basal sobre el tallo. La inflorescencia es una panícula rígida, ramificada de 15 a 45 centímetros de altura coronada con racimos de flores tupidas. La pequeña flor de color lavanda tiene sépalos y pétalos blancos.

También se conoce desde la costa sur de California , donde es una especie no nativa que en ocasiones puede ser vista cada vez más en torno a las playas y bordes de carreteras. 

Florece de verano a principios de otoño, con numerosas flores pequeñas y tubulosas que cubren de color violáceo toda la inflorescencia, en forma de panícula rígida, de hasta 45 centímetros de alto. Sus flores de color violáceo tienen los pétalos y sépalos de color blanco, creando un contraste muy atractivo.

Es una especie perteneciente a la zona climática de resistencia número 9, con un rango de temperatura media mínima anual de -6,6 / -1,2⁰C, con lo que puede tolerar heladas muy suaves.

Esta especie crece bien independientemente de la naturaleza del suelo, aunque tiende a los suelos alcalinos. También tolera los suelos arcillosos, es una muy buena especie para zonas de rocalla ya que su tolerancia a los terrenos pedregosos es muy alta. Es también una especie que tolera suelos salinos, siendo también resistente a la brisa marina, dado que su hábitat natural corresponde a zonas costeras. 

Esta planta se ha hecho con el interés del público gracias a su resistencia a la salinidad y la sequía: al ser nativa de las Islas CAnarias, aguanta muy bien la brisa marina. Por sus bellas flores violetas, el limonión se usa para decoración y ornamentación, como flor seca.