Hay varios métodos de poda de renovación o regeneración:

• Terciado de ramas: se deja 1/3 de la longitud de la rama y se le practica a algunas ramas cada año, no a todas a la vez.

• Descabezado: se rebaja la mitad de copa un año y la otra mitad al siguiente.

• Renovación por injerto: interesante cuando hay pocos rebrotes o se quiere cambiar la variedad.

• Recepado: consistente en cortar el árbol a ras del suelo. Es una poda drástica a la que sólo responde el olivo y, a veces, la higuera y el manzano.

Poda invernal

Una de las tareas de mantenimiento más determinante en la obtención de una buena cosecha y que menos importancia se le da es la poda, muy necesaria en los árboles ya establecidos cada 4 o 5 años, ya que es una manera de rejuvenecer al árbol y favorecer la formación de nuevos brotes.

La mejor época para realizar esta tarea es en noviembre, cuando el árbol está entrando en reposo vegetativo.