Alpinia zerumbet canela

La azucena de porcelana (Alpinia zerumbet) es una especie de planta perenne de jengibre nativo de Asia Oriental. Pueden crecer hasta los 2,4 a 3,0 m de altura y produce coloridas flores en forma de embudo. Se cultivan como plantas ornamentales y sus hojas se usan en la cocina y la medicina tradicional.

Descripción

Son hierbas que alcanzan un tamaño de 3 m de alto. Hojas angostamente elípticas, de hasta 70 cm de largo y 10 cm de ancho, ápice acuminado, base cuneada, glabras a densa y menudamente pubérulas; lígula hasta 12 mm de largo. Inflorescencia un racimo o tirso péndulo, hasta 40 cm de largo y 10 cm de ancho, cincinos con 1 (–3) flores, brácteas ausentes, bractéolas ampliamente elípticas, 20–30 mm de largo, densamente ferrugíneo-hirsutas, blancas con ápice rojo, pedicelos hasta 3 mm de largo; cáliz 15–20 mm de largo; corola 40–50 mm de largo, casi glabra, blanca con ápice rojo; labelo 40–60 mm de largo, amarillo rayado con rojo, estaminodios laterales diminutos. Cápsula globosa, ca 20 mm de diámetro; semillas no vistas.

Alpinia zerumbet – Alpinia – Alpínia

Alpinia zerumbet

FAMILIA: ZINGIBERÁCEAS

VALENCIANO: ALPÍNIA

CASTELLANO: ALPINIA, AZUCENA DE PORCELANA

CARACTERÍSTICAS
-Arbusto. Hasta 3 m.
-Planta de crecimiento vertical que tiene a desarrollarse a lo ancho formando grandes matas abiertas. Hojas lanceoladas de hasta 50 cm de largo, de color verde oscuro brillante.
-Flores grandes muy fragantes, de aspecto ceroso, tienen forma tubular de color blanco-rosado, con la garganta anaranjada y los bordes amarillo dorado; cuelgan en grandes racimos en las axilas de las hojas. Fruto globoso.
-Forma biológica: hemicriptófito.

HÁBITAT
Cultivada en parques y jardines. Origen: China y Japón.

USOS

ORNAMENTAL
Se usa para platabandas, rocallas y jardines.

MEDICINAL
—Parte utilizada
Hojas, rizomas, semillas
—Recolección
Se recogen en verano.
—Principios activos
Alcaloides y fenoles libres, flavonoides, aceites esenciales (cineol, eugenoil, pineno, éter metílico, ácido cinámico, cadineno y otros), taninos, dos derivados glucósidos del kaempferol, canfeno, potasio, calcio, hierro, magnesio, sodio y zinc.