La galanga o galanga menor (Alpinia officinarum) es una especie fanerógama de la familia Zingiberaceae.

Descripción

Es una planta herbácea perenne con tallo erecto que alcanza 50-120 cm de altura. Rizoma nudoso de color marrón-rojizo con bandas circulares de color más claro, está cubierto de escamas, es semejante al jengibre y tiene sabor picante. Las hojas son de 30 cm de largo, son alternas, lanceoladas y enteras. Las flores son blancas con venas color rosa y se agrupan en una densa panícula terminal de hasta 30 cm de largo, tiene cáliz superior tubular, corola blanca con 3 lóbulos. El fruto es una cápsula con tres valvas.

Iluminación

La Alpinia purpurata debe cultivarse en semisombra, pero también tolera el cultivo a pleno sol.

Temperatura

En general, la Alpinia purpurata no tolera las temperaturas bajas, mucho menos las heladas. Puede resistir temperaturas cercanas a cero grados, pero por muy cortos periodos de tiempo. La temperatura recomendada es de 20 ºC.

Sustrato

Utilizar un sustrato rico en materia orgánica, suelto y bien drenado.