Manzanas HIBRIDAS DELICIA ROJA

Son árboles de vigor mediano y porte erecto.

Poda.

Se los hizo una poda de formación en vaso. Anualmente, al concluir de heladas, los podamos para quitar chupones, ramas superpuestas, equilibrar las brindillas coronadas y lamburdas que fructificarán. Procuramos que la mayoría de las manzanas crezcan bien iluminadas, con un 70-80 % de luz solar. 

Después de podarlos los tratamos con un aceite mineral y un insecticida. A finales del mes de junio, los volvemos a tratar para luchar contra los gusanos de la manzana (larvas del lepidóptero Cydia pomonella).

Cultivo

Los cultivamos sin arar la tierra, desbrozando las hierbas dos veces al año. Alrededor del tronco hacemos un alcorque para regarlos por inundación, cuatro o cinco veces, en verano. 

Floración

Los manzanos florecen a mediados del mes de abril pero algunos años las heladas tardías o las lluvias persistentes en plena floración malogran la cosecha.
Las flores se presentan en corimbos, en brindillas y lamburdas coronadas. Tienen cinco pétalos blancos con el envés de color rojo. 

Las manzanas

Son manzanas tardías, se recolectan una vez maduras, suele ser a principios del mes de octubre. El calibre oscila de medio a grande, su forma es alargada y suelen presentar cinco lóbulos o protuberancias bien marcadas. 

Manzanas delicia 

el uso de la manzana delicia no es recomendable para cocinar, ya que no mantendrá la solidez que se necesita en algunos platos, pero sí, en ensaladas verdes, purés, guarniciones comestibles en los sándwiches, quesadillas y hamburguesas.

Manzanas golden 

Es de color amarillo y en ocasiones con algunas manchas de color rosado. Es una derivada de la manzana Delicia, la forma es redonda y de tamaño mediano. El interior es blanco, su sabor es dulce y levemente ácida. Mayormente la utilizan para la tarta de manzana.

La Golden es una de las mejores alternativas para aplicarla en cualquier receta. El sabor dulce y suave permite que se utilicen en meriendas, ensaladas, postres, bebidas, jugos y en todas donde se requieran como ingrediente una manzana.

Manzanas winder  

Posee un color Amarillo con tonos rosados, es de tamaño mediano a grande, pulpa de color blanco. La manzana Winter se utiliza para comerlo en crudo, jugos y bebidas como la sidra y algunos postres. El sabor es dulce en algunos casos con un toque levemente ácido.

Su nombre oficial “Winter Banana” se debe al agradable aroma de los manzanos similar al de una banana, además, es una de las pocas manzanas que es “autofértil” lo que significa que no sólo se poliniza a sí mismas, sino que colabora polinizando a otros manzanos.

Manzanas israel 

Malus domestica, el manzano europeo o manzano común, es un árbol de la familia de las rosáceas, cultivado por su fruto, apreciado como alimento. Su domesticación parece haber comenzado hace más de 15 000 años en la región comprendida al oeste de las montañas Tian Shan, frontera entre Kazajistán y China.

Manzanas chilenas 

La manzana tiene antioxidantes y fibra, también sales minerales y vitamina C. Así se constituyó como parte de la alimentación chilena y el mundo, por ello, Chile se ha consolidado como el mayor exportador de manzanas en el hemisferio sur.