• Época de cultivo: Todo el año
• Siembra: 0,2 cm de profundidad
• Tamaño de maceta por planta: 2 litros
• Ubicación: a pleno sol aunque admite semisombra
• Riego: regar antes de que el sustrato se seque del todo
• Abono: añade humus de lombriz antes de la siembra y usa un fertilizante de apoyo durante el cultivo
• Cosecha: a partir de las 12 semanas desde de la siembra
• Puedes plantar zanahoria cerca de acelga, ajo, cebolla, guisante, lechuga, puerro, rábano y tomate
• No la cultives al lado de otras plantas de la misma familia: apio, apio-rábano, chirivía, hinojo o perejil

Cómo sembrar semillas de zanahoria

Al tratarse de una hortaliza de raíz, lo mejor es hacer una siembra directa. Son semillas realmente pequeñas y, por lo tanto, más difíciles de manipular. Ten paciencia o prueba a mezclar las semillas con un poco de arena, para sembrar a voleo sobre la tierra, como quien le echa sal a la ensalada. 

1. Forma surcos poco profundos en el sustrato y reparte las semillas en ellos. Sé generoso en cuanto a la cantidad: muchas de ellas no germinarán, así que más vale asegurar la jugada. 
2. Cúbrelas con el sustrato (apenas 0,2 cm de profundidad) y riega a continuación con un pulverizador para no enterrarlas más de la cuenta.
3. Si te planteas sembrar varias líneas, sepáralas a 20 cms. Al cabo de un par de semanas ya habrán germinado y podrás aclarar (eliminar) las que hayan nacido muy juntas, intentando dejar una sola planta cada 5 centímetros.
4. Las zanahorias tardan aproximadamente unos 15 días en germinar, y para ello agradecen un nivel muy alto de humedad. Usa acolchado para evitar la evaporación.

Llenarás la maceta con la tierra negra hasta un poco más de la mitad, puedes aportarle humus o algún sustrato, lo recomendable es lograr una base aireada y no de tierra seca y apelmazada.

Depositarás uno a uno estos tronquitos, con la base hacía abajo, introducidos en la tierra al menos 2 centímetros, separadas entre 6 y 7 centímetros entre planta y planta.

Realizarás un leve riego en la tierra, lo ideal es utilizar un rociador, para evitar encharcamiento, si vamos a buscar lograr humedecer bien la tierra. Si al cultivo lo inicias en temporada de calor, lo recomendable es no exponer la maceta con el cultivo de la hortaliza a los rayos del sol directo en hora pico, cuando el sol calienta más.

También tendrás que controlarlo diariamente para evitar que las plagas lleguen a afectar el cultivo. Lo recomendable es mantenerlo vigilado durante las temporadas de primavera y verano, que son momentos del año cuando las plagas están más activas.

La siembra

A la hora de cultivar zanahorias debes saber que éstas prefieren el clima frío pero al mismo tiempo necesitan del sol. Lo ideal entonces es sembrarlas en un lugar en el que reciban sol durante todo el día. En cuanto a las condiciones del suelo, lo óptimo es un suelo limo arenoso y hay que pensar en el espacio pues a la zanahoria le gusta la profundidad por lo que en tu huerto debe haber suficiente tierra. Para que la tierra tenga nutrientes se recomienda agregar compost.

¿Cómo realizar la siembra de la zanahoria? Realiza un surco en la tierra de un 1 cm de profundidad y coloca en él de 4 a 5 semillas cada 2,5 cm. Luego tapa el surco con tierra y espera a la germinación que, considera, p