Zanahorias a partir de semillas

Las semillas se pueden sembrar desde principios de la primavera hasta finales de agosto para una cosecha que durará casi todo el año por lo que forman una parte esencial de casi todas las huertas.

Siembra directa de abril a mediados de julio para cosechar de julio a noviembre. Siembra directa para la cosecha de invierno de invierno en las primeras dos semanas de agosto. Siembre a intervalos de 3 semanas para una cosecha continua. Temperatura óptima del suelo: 7-30 ° C. Las semillas tardan hasta 15-20 días en germinar.

El truco con las semillas de zanahoria es sembrar de manera superficial (unos 5mm) y luego mantener la humedad en esa capa superior del suelo hasta que germinan. Debido a que pueden tardar hasta tres semanas en germinar, esto puede ser un reto, especialmente en climas calurosos cuando la superficie del suelo está casi siempre seca. La manera de conseguir esto es regar muy profundamente antes de plantar y después regar muy regularmente.

Terreno y cuidados

Tenga mucho cuidado y asegúrese de que el suelo está suelto y completamente libre de piedras u otros desechos, evite los fertilizantes altos en nitrógeno y el estiércol que no haya sido compostado por más de un año, ya que puede hacer que las plantas sean muy vistosas en su parte aérea pero raquíticas en sus raíces.

El suelo ideal tendrá un pH de 6 – 6,8. cuanto más ligero y más húmedo esté el suelo, mejor.

Es muy importante entresacar las zanahorias para que puedan crecer y así no compitan por los nutrientes disponibles, la humedad y la luz, a medida que van creciendo retiraremos plantas hasta dejar una separación de unos 10 cm entre zanahorias, estas baby zanahorias están exquisitas y se pueden cocinar como bonita guarnición.

A medida que crecen las zanahorias empujan hacia arriba, fuera del suelo, por lo que tendremos que enterrar su cuello para evitar que se torne verde

Cosecha

Las zanahorias se pueden cosechar en cualquier tamaño, pero el sabor es mejor cuando la zanahoria se ha vuelto naranja brillante. Después de la cosecha, almacenar a temperaturas frías justo por encima de 0ºC. Puede almacenar en arena o serrín, o simplemente dejar las zanahorias bajo el suelo en el huerto durante el invierno y consumirlas cuando senecesiten