EL TUMBO

Esta planta a la cual se conoce como tumbo costeño es una enredadera típica que intercepta casi toda la luz solar debido a la frondosidad de sus hojas, por lo que debajo el suelo queda casi completamente a oscuras, como puede verse en la imagen, en la que también se ve un fruto casi completamente desarrollado a la derecha. Tiene un fruto grande algo similar a la papaya pero su pulpa es comestible y de buen sabor entre ácido y dulce, tiene mucha más carne de color cremita

En la actualidad la
expansión de este cultivo
ha llegado a diferentes
comunidades del
municipio.
En Sacaba, los
rendimientos alcanzados
con este manejo es 21,6
tn/ha. Este rendimiento
promedio es un referente
para afirmar que en
Sacaba la tecnología de
producción del tumbo se
sitúa por encima de países
exportadores de tumbo
(Curuba) como Colombia
cuya producción
promedio oscila en las 15
tn/ha.