Germinación : 14-21 días (20-22°C)
Tiempo para cosecha: 20-25 semanas
Estación: Todo el año
Altura : 65-80 cm
Presentación : Sobre x 500 semillas
Ciclo: Perenne
Usado como alternativa al azúcar
Nombre científico: Stevia rebaudiana

Aunque la stevia es originaria de zonas subtropicales, se adapta bien a zonas templadas y tropicales. El cultivo requiere bastante agua (1400-1800 l/m2 al año) y no soporta sequías muy prolongadas, por lo que lo más normal es que sea necesaria la aplicación de riegos regularmente. Además es una amante del sol y el calor, con temperaturas superiores a los 13 °C  (óptimo entre los 15 °C y 30 °C), aunque resiste temperaturas extremas de hasta 43 °C. Puede soportar temperaturas entre 5 °C y 15 °C, aunque en ese caso se ralentizaría su desarrollo foliar. Sin embargo, con temperaturas inferiores la planta muere, por lo que, en lugares de inviernos fríos y con heladas, es recomendable su cultivo en interior, ya sea en casa o en invernadero.