Dipteryx odorata

Dipteryx odorata es un árbol de la familia Fabaceae, su semilla es el haba tonka, cumaruna, cumarú, cumbarú, sarrapia, tagua.

Los frutos del árbol contienen una sola semilla que mide 3-4 cm de largo por 1 cm de ancho, es de color negro y arrugado. Tiene una agradable fragancia que evoca la vainilla, la almendra, la canela y el clavo

Árbol de dosel de 30-35 m de alto, de 1-1,20 m de diámetro, tronco recto y cilíndrico, con raíces tablares cortos; corteza externa marrón amarillenta, con ritidoma que al desprenderse deja huellas características. Ramas tortuosas, glabras y de sección orbicular. Hojas: alternas, compuestas imparipinnadas, con 5-7 foliolos alternos. Peciolo glabro de 6-8 cm de largo, alado, las alas membranáceas de 0,15-0,20 cm de ancho. Raquis de 7-9 cm de largo, glabro y alado, terminado por un mucrón bastante largo y afilado de 2,5-3,5 cm de largo. Peciolulo de 0,4 cm de long. y 0,2 cm de ancho, glabro canaliculado y comprimido. Foliolos asimétricos, elípticos de 8,5-14,5 x 5-7,5 cm, muy coriáceos; base asimétrica, truncada y redondeada; ápice agudo a muy cortamente acuminado; las dos caras del limbo son glabras y de distinto color; el nervio principal, impreso en el haz prominente en el envés, los nervios secundarios y terciarios salientes en las dos caras. Inflorescencia: racimos axilares o terminales. Flores: cáliz ferrugíneo-tomentoso, los dos lóbulos superiores son anchos y aliformes de 1-1,2 mm de long., los tres inferiores forman tres dientes cortos. Corola purpura y violeta, de 5 pétalos, el estandarte es muy ancho y las dos alas levantadas. Estambres monodelfos en número de 8 por aborto de dos de ellos. Ovario glabro, oblongo, con un solo ovulo. Las flores son perfumadas. Fruto: drupáceo, oblongo comprimido, indehiscente y leñoso, de 6 cm de largo, 3,5 cm de ancho y 2 cm de espesor. El fruto es monospermo y exhala un perfume agradable (cuando fresco)