Características de la sandía amarilla

La sandía amarilla es el fruto de la planta Citrullus lanatus, una planta anual. Esta sandía es una ‘transformación’ de la sandía roja común. Lo diferente de esta sandía es el color amarillo de su pulpa y el sabor un poco más dulce a comparación de la roja, este color amarillo lo adquiere por unos pigmentos naturales llamados ”carotenoides” que le dan ese tono por medio de la fotosíntesis, la zanahoria también tiene estos pigmentos.

Origen de la sandía amarilla

En distintas versiones se dice que el color de la sandía amarilla se originó por las propiedades de la tierra y la polinización. En otra versión se cree que es un híbrido producido por la cruza de la sandía y la calabaza.

Propiedades y beneficios de la sandía amarilla

A comparación de la sandía roja, la amarilla no tiene tanto licopeno, pero su cantidad en carotenoides es alta, además de su alto contenido en vitaminas A y C. Los carotenoides son antioxidantes muy potentes que nos ayudan a contrarrestar los daños producidos por los radicales libres en la células. En si sus propiedades son muy similares a las propiedades de la sandía roja.

Variedad que posee las características típicas de las sandías de carne amarilla, como su textura fibrosa y su mayor contenido en azúcar.

El peso medio del fruto oscila entre 5-6 kilos y su carne es amarilla muy brillante. Destaca por su uniformidad y productividad. Piel rayada.

* En el caso que por rotura de de stock faltara alguna variedad, se reemplazará por otra con características similares.

1. Elección del Terreno:

• Seleccionar un suelo bien drenado y rico en materia orgánica.
• Asegurar una exposición solar plena para un desarrollo óptimo.

2. Preparación del Suelo:

• Labrar el suelo a una profundidad adecuada para mejorar la estructura.
• Incorporar compost o estiércol para enriquecer el sustrato.

3. Siembra de Semillas:

• Sembrar las semillas directamente en el suelo cuando la temperatura sea constante, al menos 2 semanas después de la última helada.
• Garantizar una distancia de al menos 1 metro entre las plantas.

4. Riego:

• Proporcionar un riego regular y constante, especialmente durante la etapa de floración y desarrollo del fruto.
• Evitar el exceso de agua que pueda provocar pudrición de raíces.

5. Soporte y Espacio:

• Adecuar soportes o enrejados para las plantas a medida que crecen.
• Dejar suficiente espacio entre las plantas para permitir una buena circulación de aire.

6. Fertilización:

• Aplicar un fertilizante equilibrado al inicio y durante la fase de floración.
• Evitar el exceso de nitrógeno para prevenir un desarrollo excesivo de la planta.