Son hierbas que alcanzan un tamaño de 0.8–2.5 (–7) m de alto. Hojas angostamente elípticas, de 20–50 (–80) cm de largo y 3.5–15 cm de ancho, ápice agudo, base cuneada, glabras; lígula 5–8 mm de largo. Inflorescencia un torso espiciforme erecto, de 8–25 (–90) cm de largo y 3.5–8 cm de ancho, cincinos con 1–5 flores, brácteas obovadas, 3–5 cm de largo, obtusas a agudas, glabras a pubérulas, rojas, bractéolas tubulares, 20–40 mm de largo, pedicelos 1–2 mm de largo; cáliz 10–20 mm de largo; corola 30–50 mm de largo, glabra, blanca; labelo hasta 55 mm de largo, blanco, estaminodios laterales petaloides. Cápsula subglobosa, hasta 30 mm de diámetro; semillas rojas, arilo ausente. 

Las ginger, alpinias o red ginger son plantas provenientes de Indonesia que pueden llegar a los 2 m de alto y son muy utilizadas como ornamentales por sus bellos y grandes racimos erectos de flores, generalmente rojos o rosados que contrastan fuertemente con sus grandes y alargadas hojas verdes, aunque también se pueden encontrar blancos. Realmente lo más vistoso no son las flores sino unas estructuras llamadas brácteas que son hojas modificadas para llamar la atención de los polinizadores, principalmente colibríes y mariposas.

Se encuentran formando parte de jardines, bulevares y zonas verdes en donde se desarrollan muy bien tanto a pleno sol como en sombra parcial, pero con mucha luz indirecta o bien en infinidad de arreglos florales. Su reproducción es muy sencilla por medio de rizomas o esquejes que se encuentran en las inflorescencias.

Crece en Florida, en general, donde no hay heladas. Prefiere sombra parcial y humedad, aunque puede tolerar pleno sol. Tiene tendencia a expandirse casi como una maleza.

• Ornamental.
• Como envoltura para alimentos
• Conservación de pequeños cauces
• En la cocina para aderezar alimentos y bebidas
• En la medicina natural