El ají pucunucho es chico, estrecho, retorcido y se muestra con colores que viran del naranja al amarillo, aunque también pude ser descaradamente verde. Se cultiva en la cuenca amazónica, es difícil verlo en los mercados peruanos y mucho menos en los restaurantes limeños; da igual si grandes, chicos o medianos. Es un pariente más o menos cercano con el chile habanero (ambos pertenecen a la familia de las capsicum chinense) y representa la cumbre del picor en las huertas peruanas, con bastante diferencia respecto a los demás ajíes.  

Tal vez sea el nombre y su
récord de picor lo que nos ayuda a recordarlo, porque no hay muchas otras
referencias sobre este pucunucho.

Nombre científico: C. chinense
Regiones: Amazonía
Diversidad: Baja
Observaciones: Rojo, normalmente
pequeño, delgado y alargado. Muy
común en los países de la Amazonía
norte. Típica planta del huerto casero
amazónico.