Características del melón verde

A diferencia del melón amargo, el melón verde sí pertenece a la familia Cucumis melo, por lo que se considera un tipo de melón; y de los más conocidos.

Esto se debe a que esta variante es mucho más dulce que el melón anaranjado o cantalupo, contiene mayor cantidad de agua en su composición y su color característico que lo hace resaltar. A pesar de estas diferencias, el melón verde se cultiva de la misma forma que las otras variantes.

¿Qué beneficios tiene el melón verde?

En general, los melones son buena fuente de vitaminas y energía, pero el melón verde es extra especial cuando se trata de beneficios al organismo.

El melón verde es muy buena fuente de vitamina A y E, por lo que ayuda mucho al cuidado de la piel. Esto, sin mencionar los antioxidantes que son parte de su composición, que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares y hasta el cáncer.

El melón que en nuestro mercado y en el de los Estados Unidos de América se conoce
comercialmente como melón “cantaloupe”, cuyo nombre común más aceptado hoy día por
los horticultores es “muskmelon” (C. melo L., grupo Reticulatus), no es el verdadero
“cantaloupe”. El verdadero “cantaloupe” (C. melo L., grupo Cantalupensis), se produce
principalmente en Europa para consumo propio o en otros lugares para exportar a dicho
mercado. Para efectos prácticos del lenguaje utilizado en nuestro mercado, en esta
publicación seguiremos refiriéndonos al primero por su nombre comercial de melón
“cantaloupe”. Por las similitudes entre estos dos grupos de melón, Reticulatus y
Cantalupensis, algunos taxónomos los están considerando como un solo grupo. Luego del
melón “cantaloupe”, el segundo en importancia en el mercado es el melón “honeydew” (C.
melo L., grupo Inodorus). En ocasiones, a los melones del grupo Inodorus también se les
conoce en el mercado como los melones de invierno (winter melons). La información que se
presenta a continuación en esta sección se refiere a los melones en general, especie Cucumis
melo L., aunque se enfatiza en la relacionada al “cantaloupe” y al “honeydew”