Anacardium
occidentale

Anacardium occidentale, también conocido como cayú,¹​nuez de la India, anacardo, merey, cajú, castaña de cajú, marañón, cajuil, caguil o pepa es un árbol originario de Sudamérica, del nordeste de Brasil, costa de Colombia, sur de Venezuela y Panamá. Muchos de sus componentes son utilizados en la elaboración de productos diversos, como por ejemplo dulces, cosméticos y medicamentos

Forma. Arbol perennifolio que puede ir de pequeño a
mediano, de 1.5 a 10 m (hasta 15 m) de altura, en su
hábitat natural y entre 12 y 20 m en plantaciones
comerciales, con un diámetro a la altura del pecho de
hasta 40 cm.
Copa / Hojas. Copa amplia, densa, en forma irregular o
globosa, follaje extendido, de más de 10 m de diámetro
en árboles viejos. Hojas simples y alternas, obovadas
o elípticas; lámina de 7 a 20 cm de largo por 4 a 12 cm
de ancho, color verde azuloso mate.
Tronco / Ramas. Tronco grueso y contorsionado
puede ser relativamente recto donde no hay vientos.
Usualmente se ramifica casi desde la base. Ramas
muy retorcidas y abundantes.
Corteza. Externa suave, café o gris con lenticelas
dispersas y toscas fisuras longitudinales (agrietada).
Interna de color blancuzco a castaño, gruesa, amarga y
astringente y contiene una savia lechosa.
Flor(es). Flores pequeñas y aromáticas de color
verdoso o gris con un poco de tinte rosado a rojizo. Las
flores forman cimas, las cuales en conjunto forman
panículas terminales de 11 a 29 cm de largo por 4.5 a
24.5 cm de ancho.
Fruto(s). Drupa subreniforme de 2 a 4 cm de largo por
1 a 2.5 cm de ancho, gris o café, suspendida en el
extremo de un pedicelo alargado y carnoso en forma de
pera «fruto falso». Solamente 1 ó 2 frutos por grupo de
flores llega a madurar. El fruto no abre por sí solo.
Semilla(s). Semillas dicotiledóneas y reniformes; los
cotiledones son blancos y contienen un pequeño
embrión, rodeado por un duro pericarpio. Hay una sola
semilla que llega por lo general a tener un tercio del
peso del fruto.
Raíz. Raíz central gruesa y raíces secundarias un tanto
superficiales.