La siembra de árboles jóvenes a una altura adecuada es uno de los factores más importantes para obtener éxito en los sistemas modernos de plantación de manzanos. La profundidad a la cual se siembra es importante porque actualmente, todo manzano es injertado. Esto quiere decir que la rama de una variedad de manzano cuya fruta es muy apetecida (por ejemplo, la Honeycrisp) ha sido cortada del árbol madre, y fijada y amarrada a la raíz y tallo de una segunda variedad de manzano cuyo tamaño es deseable, y cuyas particularidades lo hacen resistente a las enfermedades. De esta manera, se adquieren los beneficios de ambas plantas. Con el tiempo, las dos partes del árbol crecen juntas para formar una sola planta (Figura 1). La parte superior del árbol se denomina “esqueje” y la parte inferior enraizada se denomina pie de árbol o portainjertos. El punto en el cual son unidas estas dos partes de la planta se conoce como la “unión del injerto.” Esta técnica es diferente a la manera tradicional de cultivar manzanos; anteriormente, los arboles solían crecer sobre sus raíces originales y el proceso de injerto era poco frecuente.

La unión del injerto de un manzano NUNCA debe ser enterrada. SI esto ocurre, el esqueje comenzará a echar raíces (en lugar del pie de árbol/portainjertos), y esto anulará muchos de los efectos positivos que el pie de árbol/portainjertos normalmente le otorgaría al esqueje. Esto podría resultar en la pérdida del tamaño ideal para el árbol, pérdida de la resistencia a las enfermedades que se transmiten por el suelo, y pérdida del potencial de producción temprana. Los sistemas modernos de cultivos de manzano dependen de estas cualidades, así que es importante asegurarse de preservar estas características.