Nombres vernáculos: manzanilla, manzanilla común,
manzanilla de Castilla, manzanilla oficinal.
Descripción: planta herbácea anual. Raíz delgada.
Tallo ramificado de hasta medio metro de altura,
con hojas aisladas, pequeñas, de pecíolo corto.
Cabezuelas florales compuestas por numerosas flores
amarillas pequeñas tubulosas centrales, cuyo conjunto
conforma un receptáculo central sobresaliente cónico
y hueco, rodeadas de lígulas o pétalos blancos. Frutos
son aquenios obovoides, convexos en la cara dorsal,
oblicuamente truncados en su parte superior.
Farmacognosia: Las cabezuelas florales de la planta
constituyen la droga de Farmacopea. Con frecuencia
la manzanilla es adulterada con flores de otras dos
especies de la misma familia: Chamaemelum nobile L.
y Anthemis cotula L.
Farmacodinamia: se ha determinado las propiedades
antiespasmódicas de manzanilla. Con respecto a los
usos populares, la manzanillaes es una de las plantas
más utilizadas por la población en general. Se emplean
las flores y hojas para tratar un gran número de
afecciones: trastornos digestivos (dolor de estómago,
indigestión, dispepsia, cólicos, diarreas), afecciones
renales y de la vejiga, dolores menstruales. En forma
externa se usa para lavar heridas, descongestionar los
ojos, y para aplicar en calidad de fomentos en casos
de cólicos intestinales.
Presentación comercial: además de las flores
(inflorescencias) secas y troceadas de la planta, existen
en el mercado varios productos, entre ellos un aceite
lubricante a base de extracto de flores de manzanilla, y
una crema protectora dérmica. La manzanilla también
es un ingrediente de pastas dentales libres de fluor y
de enjuagues bucales

La manzanilla alemana es una planta herbácea, de tallo rectangular, erguido, ramoso, de hasta 50 cm de altura. Presenta hojas alternas, bipinnatisectas, con los folíolos. En posición terminal presenta en verano una inflorescencia en forma de capítulo paniculado. Las flores radiales son unos 20 mm, con la lígula blanca, mientras que los del disco son numerosos, hermafroditas; el receptáculo es hueco y carece de escamas, lo que permite distinguirla fácilmente de la manzanilla bastarda, Anthemis arvensis (L.) Pall. ex M.Bieb.. Las flores son un poco amargas y fragantes