Origen: Fraga (Huesca), Joaquin Arqué.

Plantas de más de dos metros y normalmente una cabeza por planta. Las pipas son «bigarrades».

El girasol era una cosecha común entre las tribus indias de  Norteamérica. Estudios arqueológicos sitúan cultivos de esta planta entre Arizona y México hacia el 3.000 A.C.; algunos arqueólogos sugieren que el girasol se podría haber cultivado antes que el maíz.

Siembra: a la primavera, a 20cm.  Aproximadamente unas 700 semillas/100m2, unos 5kg/ha

Lugar y año de cosecha: La Datzira, Bages, 2021 y 2022.

Las semillas de girasol germinadas son muy ricas en proteínas, fósforo, calcio, potasio y magnesio, nos ayudan a mantener los dientes y los huesos sanos y fuertes. Tienen mucha vitamina D y grasas insaturadas. Es un alimento perfecto para el ser humano. 

El girasol es una planta que aguanta casi todo; aguanta la sequía, pese a que de vez en cuando necesita algo de agua, y la tierra de acidez variada. No sólo puede sobrevivir a una gran variedad de condiciones ambientales, sino que también produce una gran abundancia de semillas que benefician a las aves, otros polinizadores ¡y hasta el ser humano! Además, los girasoles tienen grandes y bellas flores que embellecerán tu jardín. Si buscas plantar girasoles, la variedad enana del Girasol común (Helianthus annuus), “Lemon Queen”, es buena opción para plantar en recipientes.

Los girasoles crecen mejor cuando están bajo pleno sol, y florecen durante el verano o a principios del otoño. Prefieren los veranos largos y calurosos, cuando dan flores colmadas de semillas y bellos pétalos. También se desarrollan bien en lugares con poca luz o veranos cortos. Los girasoles “Lemon Queen” pueden llegar a medir hasta 5 pies (1,5 metros) de altura, lo cual para un girasol es ser “petite”.