Germinación : 7-10 días (21-25°C)
Tiempo para floración: 14 – 18 semanas
Estación: otoño – invierno
Altura : 50 – 75 cm
Presentación : Sobre x 1000 Semillas
Ciclo: Anual
Nombre científico: Brassica oleracea

Aunque la col tiene una extensa historia,¹⁴​ es difícil rastrear sus orígenes exactos debido a las muchas variedades de verduras de hoja verde clasificadas como «brásicas». ¹⁵​Un posible ancestro silvestre de la col, la Brassica oleracea, que se encuentra originalmente en Gran Bretaña y Europa continental, tolera la sal pero no la invasión de otras plantas y, en consecuencia, habita en acantilados rocosos en hábitats costeros frescos y húmedos,¹⁶​ reteniendo agua y nutrientes en sus hojas ligeramente engrosadas y turgentes. Sin embargo, los análisis genéticos son consistentes con el origen asilvestrado de esta población, derivado de plantas escapadas del campo y los jardines.¹⁷​ Según la teoría del triángulo de U de la evolución y las relaciones entre las especies de Brassica B. oleracea y otras hortalizas estrechamente relacionadas (coles, col rizada, brócoli, coles de Bruselas y coliflor) representan una de las tres líneas ancestrales de las que se originaron todas las demás brásicas