Cuidados del puerro

Uno de los cuidados que debes tener en cuenta con los puerros sembrados en el exterior es que durante el invierno es importante cubrir el suelo de la planta con paja u otro mantillo. Esto se hace con el fin de mantener la humedad y proteger el cultivo del puerro del frío.

Riego

Los riegos se deben hacer para mantener el suelo húmedo, sin llegar a inundar el sustrato. Esto es esencial, ya que el puerro es una planta que necesita de humedad para poder crecer sano y fuerte. La frecuencia de riego depende mucho del clima, aunque generalmente se realiza de 2 a 3 veces a la semana cuando no hay lluvias abundantes. Se puede crear unos caballones alrededor de todos tus cultivos de puerros para que el riego sea más fácil y efectivo.

Cómo cultivarla:

La siembra del puerro se realiza preferentemente en febrero y de julio a septiembre. Se realiza la siembra en semillero, a una profundidad de 1-2cm, manteniéndolo húmedo. Cuando la planta alcanza unos 15-20cm; se realiza el trasplante con un marco de plantación de 6-10×25-35cm, y lo haremos a una profundidad de unos 5 cm.

Los puerros se suelen recalzar con tierra para su blanqueado, aunque no es necesario.

Asociaciones favorables:

Con las plantas que mejor se asocia son:

• Zanahorias
• Tomate
• Fresas

Con las que no convive bien son:

• Judía
• Guisantes
• Lechuga
• Rábano

En cuanto a las rotaciones, como se trata de una planta de ciclo largo y algo exigente, respetaremos rotaciones de 3 o 4 años antes de volverlos a sembrar o trasplantar en el mismo lugar.