¿Cómo cultivar puerros paso a paso?

Germinar las semillas

Para germinar las semillas debes utilizar bandejas de germinación con una mezcla de 4 partes de fibra de coco, 1 de compost y 1 de perlita. Esta mezcla la debes hidratar con poca agua antes de utilizarla en las bandejas. Rellena las bandejas con el sustrato y coloca de 10 a 12 semillas por cada semillero, a una profundidad aproximada de 5 mm, utilizando una fina capa de sustrato.

Una vez que las semillas estén sembradas debes regar con mucho cuidado con la ayuda de un pulverizador para no hundirlas en el riego. Este proceso debe realizarse con continuidad para proporcionar la humedad que necesitan las semillas para crecer. La bandeja debe estar en sombra total hasta su germinación, algo que generalmente tarda 6 días. Posteriormente, paulatinamente, se trasladan las bandejas a una habitación cálida y soleada.

Trasplante

Una vez la planta mida aproximadamente unos 20 cm y tenga el grosor de un lápiz, será el momento idóneo para su trasplante.  Esto, por lo general, ocurre de dos a dos meses y medio después de la siembra. Antes de trasplantar esta pequeña planta debes iniciar con el trabajo de la tierra, el cual consistirá en soltarla. Asimismo, una vez retiradas las pequeñas plantas, se recortan un poco las raíces y se podan las hojas.

Requisitos:

Clima: se adapta bien a la mayoría de las condiciones climáticas, siendo bastante resistente al frío. Aun así, le convienen zonas con climas templados y suaves, con una buena humedad. Si nos encontramos en una zona de mucho calor, le buscaremos una zona sombreada.

Riego: si hemos plantado el puerro en una zona del norte, con un clima húmedo, no nos preocuparemos por el riego; pero si los plantamos en un lugar con un clima más cálido y seco, procuraremos que no les falte humedad, incluso convendría que le colocáramos un acolchado orgánico para retener mejor esa humedad.

Nutrientes: el puerro no tolera el compost o el estiércol fresco, por lo que es conveniente realizar un abonado con materia orgánica bien descompuesta.

Sustrato: le conviene una tierra bien cavada, rica en humus y muy suelta. No se desarrolla bien en tierras pesadas y com