El proceso completo de cultivo de los melones, desde la germinación de la semilla hasta la recolecta de la cosecha, es fácil de ejecutar, pero requiere que cada paso se siga al pie de la letra. A continuación, te mostramos cómo son las etapas y fechas para que aprendas cómo cultivar melones correctamente:

• Germina las semillas de melón a mediados de abril o mayo. Para mediados de julio, ya las semillas habrán germinado y tendrán más de 1 metro. Luego, sólo tendrás que esperar unos 3 meses más para gozar de sus frutos. Por supuesto, si siembras plantones de melón, te ahorrarás algunas semanas de crecimiento.
• Si vas sembrar semillas, pon entre 5 y 6 por surco. Si vas a sembrar los plantones de melón, que sea 1 por orificio.
• Ten en cuenta que, a menos que apliques el método de secano, el cultivo de melón necesitará que la tierra esté húmeda. Para ello es recomendable que instales un sistema de riego por goteo casero.

La fecundación cruzada de la planta de melón ocurre por insectos en los cultivos de melones a campo, es mejor recurrir a la fecundación artificial por aquellas plantas de melón labradas en invernadero. La planta de este fruto fresco efectúa una copiosa floración, que dura todo el verano, (de mayo a septiembre), en donde sólo el diez por ciento de estas flores se convierten en fruto.

El fruto del melón es un pepónide, generalmente de grandes dimensiones, que puede asumir forma ovalada o redonda, la mayoría de las veces tiene una cáscara sobre la que son visibles las divisiones que se pueden llamar «rebanadas». A menudo la cáscara del melón resulta lisa o en un poco arrugada y su color puede variar de un amarillo pálido a varios tonos del verde.

En cambio la pulpa del melón presenta colores que varían de blanco a naranja, es muy jugosa y perfumada apenas junta a maduración. Al interior del fruto hay una cavidad central que resulta fibrosa y contiene muchas semillas.