El método más fácil para cultivar coliflor es trasplantar las plántulas que compró en su vivero local. Puede considerar comprar sus plantas a un vendedor legítimo para asegurarse de que no tengan enfermedades y plantarlas directamente en sus posiciones finales. Todo lo que tiene que hacer antes de trasplantar es eliminar las malas hierbas, rocas u otros materiales no deseados del suelo. Puede arar la tierra ligeramente para mejorar su textura. También puede agregar un poco de estiércol o compost bien digerido para aumentar los nutrientes del suelo.

Luego, puede trasplantar sus plántulas de coliflor directamente al suelo, manteniendo distancias de 20-50 cm (7.9-19.7 pulgadas) entre las plantas en la fila y 70-80 cm (27.5-31.5 pulgadas) entre las filas. Es crucial sembrar las plántulas en la misma profundidad que en el vivero. Después del trasplante, puede regar inmediatamente.

CUIDADOS DEL CULTIVO

Cuando las plantas tienen unos 25 cm de altura es conveniente aporcarlas. Cuando el cultivo está próximo a cosecharse puede favorecerse el blanqueo de la pella, atando o quebrando varias de ellas sobre la misma, unos 3 días antes para evitar que tome color amarillento por acción del sol. Los riegos deben ser tales que siempre permanezca húmeda la superficie del suelo pero cuidando no provocar encharcamiento.

Entre las plagas merecen citarse “el pulgón” pero existe un alto control natural biológico del mismo por parte de parásitos himenópteros. “Las orugas de las coles” pueden controlarse con tierra de diatomeas. Dentro de las enfermedades tenemos la “podredumbre negra puede controlarse con oxicloruro de Cobre y evitar los encharcamientos.

COSECHA

Oscila entre 90 y 200 días aproximadamente. La cosecha es muy variable y depende de la variedad que sembremos. Ocurre cuando la coliflor alcanza su máximo tamaño pero se mantiene firme a la presión de los dedos, se efectúa con cuchillo cortando la pella con dos o tres hojas de protección.