Pertenece a la familia de la cucurbitáceas, de origen andino, su ciclo de vida anual, de crecimiento
rastrero, época de siembra otoño, invierno y primavera en la costa central del Perú. Se usa 2 kg de
semilla por ha. La cosecha se da a los 100 días después de la siembra 

Caigua o Caihua es de origen peruano. Considerada un alimento funcional porque regulaelmetabolismo de las grasas reduciendo el colesterol de la sangre. La Caigua es una planta de porte rastero (crece tendida sobre el suelo); sin embargo, es capaz de adherirse a otras plantas, árboles, palos, etc. a través de sus zarcillos (especie de ganchos que le permiten sujetarse a otros objetos y trepar a través de ellos). Se recomienda el uso de tutores o espalderas de 2 m de altura.

La parte cosechada son los frutos de color verde y con algunas espinas; los cuales se originan de las flores femeninas, las cuales son polinizadas por el viento o por insectos (abejas, avispas, etc.); el polen se obtiene de las flores masculinas las cuales crecen en grupos y rodean a las flores femeninas. Siembra en otoño-invierno-primavera.

REQUERIMIENTO DE SUELO

pH: 6 – 7