Verdadero’ Limani es muy difícil de encontrar debido a problemas con la trazabilidad genética que datan de su lanzamiento original en Puerto Rico. En consecuencia, las plantas identificadas como Limani rara vez coinciden con la referencia original. Esto no significa necesariamente que las plantas identificadas como Limani no funcionarán bien, solo que es difícil predecir el rendimiento, por ejemplo, la resistencia a la roya de la hoja de café. Se supone que el verdadero Limani está bien adaptado a altitudes medias (por encima de 1000 m) y resistente a la roya.

El cafeto es un arbusto o árbol pequeño, perennifolio, de fuste recto que puede alcanzar los 10 metros en estado silvestre; en los cultivos se los mantiene normalmente en tamaño más reducido, alrededor de 3 metros. Las hojas son elípticas, oscuras y coriáceas. Florece a partir del tercer o cuarto año de crecimiento, produciendo inflorescencias axilares, fragantes, de color blanco o rosáceo; algunas especies, en especial Coffea arabica, son capaces de autofertilización, mientras que otras, como Coffea robusta, son polinizadas por insectos; y es resultado de hibridación entre C. canephora y C. eugenioides.⁴​ El fruto es una drupa,⁵​ que se desarrolla en unas 15 semanas a partir de la floración; el endospermo comienza a desarrollarse a partir de la duodécima semana, y acumulará materia sólida en el curso de varios meses, atrayendo casi la totalidad de la energía producida por la fotosíntesis. El mesocarpio forma una pulpa dulce y aromática, de color rojizo, que madura en unas 35 semanas desde la floración