Brotes de Bruselas «Long Island» (Brassica oleracea var. Gemmifera) pertenece a las variedades tempranas. Produce docenas de cabezas pequeñas en cada planta. Su período de vegetación desde la cerda hasta la cosecha dura de 90 a 102 días. Esta variedad de coles de Bruselas forma un tallo grueso y rígido que puede crecer hasta 1 m de altura. Está densamente cubierta de hojas. Pequeñas cabezas crecen desde las bases de las hojas. El cultivar «Long Island» es muy productivo y puede brotar de 40 a 60 cabezas en un tallo. Adquieren un color verde oscuro intenso y son muy compactos. Esta variedad está recomendada para la cosecha de otoño-invierno y está destinada principalmente al consumo directo. También se puede congelar, ya que no pierde ninguno de sus valores nutricionales en el proceso, sino que solo mejora el sabor.

Las coles de Bruselas se cultivan casi exclusivamente de las plántulas. Para ese propósito, las semillas se siembran en un lecho de semillas en la segunda mitad de mayo. La producción de plántulas no toma más de 8 semanas y después de ese tiempo las plántulas se trasplantan al sitio permanente. Las plantas deben ser plantadas en espaciamientos de 60 x 40 cm. Ellos prosperan en suelos húmedos que son ricos en nutrientes y calcio. La col de Bruselas «Long Island» necesita mucha agua, especialmente en la etapa de desarrollo de la cabeza. Esta planta soporta bajas temperaturas, incluso hasta -20 ° C, y sus cabezas pueden cosecharse en otoño o incluso en invierno.

Cada paquete contiene 1 g de semillas de coles de Bruselas «Long Island». La información del paquete contiene una guía de crecimiento y la fecha de siembra.

Se caracteriza porque a lo largo del tallo se van formando yemas que evolucionan, dando pequeños repollos (unos 32 a lo largo del tallo).        

Buen tamaño, excelente sabor.

Tipo de Suelo:   Las coles de Bruselas requieren un suelo muy compacto, con un Ph ligeramente ácido.

Forma de Siembra: En semillero a 1 cm de profundidad  y proceda como en las coles.  Trasplántelas al emplazamiento definitivo cuando hayan alcanzado los 15 cm de altura y plántalos a 50-60 cm entre plantas en hileras a 80 cm de distancia una de otra.

Tiempo de Cosecha: Entre los 90 a 160 días.