Choclo Pardo Diente de Mula es una variedad de maíz amiláceo para consumo humano. Su mazorca es de forma cilíndrica con 8 hileras de granos de gran tamaño y buena calidad. Posee panojas blancas y presenta un periodo vegetativo que va desde 115 a 140 días despues de la siembra.

Se recomienda sembrar en los valles costeros, desde Pisco por el sur hasta Chimbote por el norte. Realizar siembras desde la 1ra quincena de Mayo hasta la 2da quincena de Julio. Densidad de siembra recomendada: 1.10 mts ÷ surcos y 0.5 mts ÷ golpes colocando 3 semillas por golpe.