“se necesitan nuevas variedades, y se necesitan rápidamente, para enfrentar los desafíos del siglo XXI: patrones climáticos cambiantes, aumento en temperaturas, nuevas enfermedades e incidencia de insectos”.

A medida que los patrones climáticos cambian, a menudo cada vez más calientes,la tierra disponible para cultivar Arábica comienza a reducirse. Y con la temperatura subiendo en las fincas, ciertas variedades apropiadas para un clima frío van a tener problemas al crecer.  Además, las plagas que anteriormente no podían sobrevivir a gran altura, gracias al clima frío, ahora podrán crecer allí. Árboles más débiles y plagas más fuertes son una combinación peligrosa.

WCR señala que, a medida que disminuya la cantidad de Arábica, el café tendrá que volverse más productivo para mantenerse al ritmo de la demanda del mercado. Pero este problema se extiende más allá de la productividad. Esto representa pérdidas de tierra y cultivos para los productores, a menos que puedan encontrar variedades alternativas que se ajusten mejor a estas nuevas condiciones.

La planta del café o cafeto es una planta tropical que se suele cultivar para obtener granos de café. Se puede cultivar en una pequeña maceta en el interior, o en el exterior si tenemos las condiciones adecuadas para su cultivo. Y es que esta planta solo puede crecer entre temperaturas de 15 y 24 grados. No tolera nada bien las temperaturas extremas ni heladas. 

Cuidados de la planta del café

La planta del café necesita un área con luz solar directa o semisombra, tanto en interior como exterior. Es una planta que necesita cuidados y un riego regular para que el suelo siempre esté húmedo. Estos son algunos de los cuidados básicos para mantener en buen estado tu planta del café: 

• Fertilización. Aplica fertilizantes orgánicos o específicos para plantas de café para proporcionar los nutrientes necesarios. La fertilización debe hacerse en primavera y verano.
• Control de malezas. Las plantas de café pueden dejar algunas malezas. Intenta controlarlas para hacer que los nutrientes y el agua vayan a la planta sin problemas.
• Protege la planta del café de las heladas. Si vives en una zona que es propensa a las bajas temperaturas en invierno, intenta cubrir y proteger tus plantas. 
• Poda. La poda se realiza para mantener la planta en un tamaño manejable y para promover una mejor producción de frutos. Se suelen podar las ramas bajas y las que están muy cerca del suelo.
• Cosecha. Los frutos del cafeto, conocidos como cerezas de café, tardan aproximadamente de 8 a 9 meses en madurar. La cosecha se realiza manualmente seleccionando las cerezas maduras y listas para ser procesadas.