Nasturtium officinale, comúnmente llamado berro de agua, mastuerzo de agua o agrón es una planta perenne común en arroyos, torrentes de aguas claras y pantanos, originaria de Europa y Asia Central. Se considera uno de los vegetales más antiguos consumidos por el ser humano. Actualmente se ha extendido por todo el mundo por ser una planta de consumo doméstico muy apreciada en ensaladas. Se ha convertido en una especie invasora en la región de los Grandes Lagos, donde fue localizada por primera vez en 1847

También conocida como mastuerzo, el berro de agua (Nasturtium officinale) es una planta con tradicionales usos en la medicina popular y en la farmacopea clásica, a lo que alude el epíteto de su nombre científico officinale (en alusión a  las oficinas de farmacia, donde se elaboraba y obtenía preparados médicos).

El berro (Nasturtium officinale) es una planta herbácea perenne de hojas redondas y color verde intenso, de la familia de las crucíferas, que llega a alcanzar los 80 centímetros de altura,  aunque normalmente su porte es rastrero, dado la poca consistencia de sus tallos glabros (desprovistos de vellosidad o pelo), contando con unas pequeñas flores (de 4 a 6 mm.) de color blanco, reunidas en racimos o panículas al final del tallo, que aparecen en primavera y que dan lugar a unos frutos en silicua, que se dispensar a través del agua, al flotar.

Esta especie requiere de mucha agua, por lo que crece en climas húmedos, o cerca de arroyos y otros cursos de agua, rica en nutrientes, interpretándose como bioindicadora de la presencia de aguas encharcadas y/o contaminadas, donde es muy abundante pudiendo llegar a cubrir toda la superficie del agua, contribuyendo a su eutrofización.

Cultivado y aprovechado por el hombre con fines culinarios desde la antigüedad, aunque particularmente en los últimos siglos, es difícil establecer su área natural, que parece estar en las zonas cálidas de la región mediterránea y continente europeo.