Características Botánicas:

• Nombre Científico: Vitis vinifera
• Familia: Vitaceae
• Descripción: La vid es una planta trepadora perenne con tallos leñosos que pueden alcanzar varios metros de longitud. Sus hojas son grandes, lobuladas y de color verde oscuro. Produce racimos de uvas que pueden ser de varios colores, incluyendo verde, rojo, morado y negro.

• Requisitos de Cultivo:

  • Zona Climática: Adecuada para zonas USDA 6-9. Prefiere climas templados y cálidos con inviernos fríos.
  • Luz: Necesita pleno sol para un crecimiento y producción óptimos. Asegúrate de que reciba al menos 6-8 horas de luz solar directa al día.
  • Suelo: Requiere un suelo bien drenado y rico en materia orgánica. Prefiere un pH neutro a ligeramente ácido (5.5-7.0).

  Cómo Hacer el Sustrato Ideal:

  • Ingredientes:
  • 50% tierra para macetas
  • 30% compost
  • 20% perlita o arena gruesa
  • Preparación:
  1. Mezcla todos los ingredientes en un recipiente grande hasta que estén bien combinados.
  2. Llena las macetas o las camas elevadas con el sustrato preparado, asegurando un buen drenaje.
• Siembra: Planta esquejes o plántulas de vid en primavera, después de que haya pasado el riesgo de heladas. Siembra las plantas con una distancia de 2-3 metros entre sí para permitir un crecimiento adecuado.
• Riego:
• Frecuencia: Riega regularmente durante la temporada de crecimiento, manteniendo el suelo húmedo pero no empapado. Reduce el riego en invierno cuando la planta está inactiva.
• Método: Riega a fondo y permite que el exceso de agua drene completamente.
• Humedad: Prefiere ambientes con humedad moderada, aunque puede tolerar condiciones más secas una vez establecida.

RED GLOBE
✔ Costa
✔ Sierra cálida–templada (hasta 2,000 m.s.n.m.)
✔ Selva
⏳ Produce: 1.5–2 años
🍇 Semilla: CON semilla
Tipo: Mesa / comer fresca / exportación

ITALIA BLANCA
✔ Costa
✔ Sierra templada (hasta 2,200 m.s.n.m.)
✔ Selva alta fresca
⏳ Produce: 1.5–2 años
🍇 Semilla: CON semilla
🥇 Tipo: Mesa / jugo / vino blanco artesanal

ITALIA ROSADA
✔ Costa
✔ Sierra templada (hasta 2,200 m.s.n.m.)
✔ Selva alta fresca
⏳ Produce: 1.5–2 años
🍇 Semilla: CON semilla
🥇 Tipo: Mesa / jugo / vino artesanal
📌 Aromática y dulce

BORGOñA NEGRA ✔ Costa
✔ Sierra (hasta 2,200 m.s.n.m.)
✔ Selva
⏳ Produce: 1.5–2 años
🍇 Semilla: CON semillas
🥇 Tipo: Vino, chicha, jugo, pisco artesanal
📌 Muy aromática, dulce.

BORGOñA BLANCA ✔ Costa
✔ Sierra templada
✔ Selva
⏳ Produce: 1.5–2 años
🍇 Semilla: CON semillas
🥇 Tipo: Vino blanco, jugo, pisco, mesa

QUEBRANTA
✔ Costa
✔ Sierra cálida (hasta 2,200 m.s.n.m.)
⏳ Produce: 1.5–2 años
🍇 Semilla: CON semillas
🥇 Tipo: Pisco, vino, chicha, jugo
📌 La más usada para pisco peruano.

SWETT GLOBE
✔ Costa (ideal para exportación)
✔ Sierra cálida (hasta 1,800–2,000 m.s.n.m.)
⏳ Produce: 1.5–2 años
🍇 Semilla: SIN semilla (apirena)
🥇 Tipo: Mesa / exportación / premium
📌 Crujiente, dulce y grande.

SUPERIOR
✔ Costa
✔ Sierra cálida (hasta 1,800 m.s.n.m.)
⏳ Produce: 1.5–2 años
🍇 Semilla: SIN semilla
🥇 Tipo: Mesa / exportación / pasas
📌 Dulce, sin semilla, racimos grandes.

AUTUNM CRISP
✔ Costa (cultivo premium)
✔ Sierra cálida (hasta 1,800–2,000 m.s.n.m.)
⏳ Produce: 1.5–2 años
🍇 Semilla: SIN semilla
🥇 Tipo: Mesa / exportación
📌 Crujiente, muy dulce, grande y piel fina.

JACK SALUTE ✔ Costa
✔ Sierra cálida (hasta 1,800–2,000 m.s.n.m.)
⏳ Produce: 1.5–2 años
🍇 Semilla: SIN semilla
🥇 Tipo: Mesa / exportación / jugo
📌 Pulpa firme, sabor intenso.