Saintpaulia es un género perteneciente a la familia Gesneriaceae cuyas especies son conocidas como violeta africana. Estas tienen su origen es el sotobosque de la selva de Tanzania y de Kenia.
Es muy fácil para reproducir esta planta mediante esquejes de hoja. Con la ayuda de una tijera de poda, previamente desinfectada con alcohol, cogéis una hoja. Cortáis el tallo excedente y lo plantáis sobre un sustrato que no esté excevivamente húmedo.
La hoja quedará hacia arriba y, al cabo de un tiempo, empezarán a desarrollarse una serie de raíces de ella y saldrá una nueva planta.
En el aprovechamiento de la violeta como planta medicinal podemos dividir dos partes principales de la planta, las hojas y las flores.
Las hojas se pueden utilizar para ensaladas y se puede conseguir un buen plato variado si las mezclas con canónigos, lechuga, endibia, etc. Es importante que si las utilizas para este fin, sólo selecciones las más jóvenes, las hojas adultas dejan un sabor amargo.
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