Origen: de oliva español y francés Sabor/Textura: Robusto El color de la piel: Verde (tabla ) madura a marrón oscuro/negro (aceite) El tamaño y la forma de la fruta: tamaño pequeño a mediano y fruta simétrica Propósito: mesa y aceite Polinización: autógamas, pero tiene mejores rendimientos cuando se polinizan con Arbequina o Manzanillo.