Venta de planta jabuticaba guinda en Peru

Plagas y Enfermedades

No existen enfermedades graves que afecten a la jaboticaba aunque en períodos de lluvias prolongadas, aunque algunas variedades son atacadas por una roya. Los animales como pájaros, mapaches y zarigüeyas se comerán la fruta a medida que crece y esté a su alcance.

Cocina y Nutrición

La jaboticaba se come fresca, se preparan en mermeladas, jaleas y vino y pueden congelarse como jugo o como fruta.

Beneficios de la jabuticaba y para qué sirve

1. Favorecer la pérdida de peso

2. Prevenir el cáncer

El árbol guapurú, que se encuentra en las zonas selváticas de Brasil y Paraguay, produce una fruta llamada jabuticaba también conocida como como ‘Brazilian Grape Tree’ (árbol de uva brasileña), de color morado a negro. La característica más típica de este árbol es que crece bajo la sombra de otros árboles más altos y su fruta, de forma redonda, nace directamente del tronco. Las bayas se asemejan en apariencia y sabor a la uva, ya que tienen una pulpa suave y jugosa.

Además de ser una fruta baja en calorías, la jabuticaba es una fuente de vitamina C, cobre, hierro (por lo que es muy beneficiosa para los anémicos) y fósforo.

No sólo se consume como cualquier otra fruta fresca, sino que también se utiliza para la elaboración de vinagres caseros, vino, licores, refrescos y mermeladas.

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