CEREZA DE CAYENA 

Florece en primavera, y en regiones tropicales nuevamente a mediados de verano. Las flores son típicas de las mirtáceas; de color blanco, aparecen solitarias o en grupos de hasta cuatro en las axilas foliares. 

Por que la cereza de Surinam es buena para ti

Sus frutos contienen algunas proteínas (0,8 g), grasas (0,4 g) e hidratos de carbono (7,5 g), ácidos orgánicos y fibra, pero el 90% es agua. Las vitaminas están representadas por ácido ascórbico, retinol, compuestos del grupo B, minerales: calcio, potasio, hierro, manganeso, fósforo, sodio. El contenido calórico de las cerezas de Surinam, como todas las frutas, es pequeño: solo 33 kcal por 100 g de producto. 

Cuidados de cerezas de Surinam 

.bastante resistente a las condiciones de crecimiento desfavorables

.tolera bien las heladas cortas y las sequías prolongadas. 

. crece mejor en áreas soleadas 

.a prueba de viento y a prueba de corrientes de aire 

. aplique fertilizantes orgánicos o minerales 

.Los plantones se plantan en un lugar permanente en primavera o mediados de otoño 

. necesita ser regado, especialmente en el calor

. para retener la humedad, el suelo alrededor de la planta debe cubrirse con heno, paja o agrofibra 

Reproducción de la cereza de Surinam

La planta de pitanga se reproduce bien con huesos, que tienen una alta capacidad de germinación. Basta plantar una semilla fresca en suelo fértil y germinará. El proceso de germinación tarda entre 1,5 y 2 meses. 

Uso 

Alimenticio

El fruto es comestible. Es rico en vitamina A, fósforo, calcio y hierro. Se consume fresca, directamente entera o en conservas, jaleas, mermeladas o jugos, del jugo también se puede producir vino o vinagre. 

Ornamental

También se la cultiva como planta ornamental en parques y jardines, podándose como arbusto bajo para cercos vistosos.  

Insecticida

Las hojas pueden usarse esparcidas en el suelo de zonas donde abundan las moscas, ya que al machacarse liberan una resina que las ahuyenta.