El cardamomo o grana del paraíso (Elettaria cardamomum) es una especie fanerógama perteneciente a la familia de las zingiberáceas.

Es la más común de las especies cuyas semillas se utilizan como una especia llamada cardamomo que tiene un aroma penetrante, fuerte y punzante. Se cultiva ampliamente en regiones tropicales y se ha naturalizado en Reunión, Indochina y Costa Rica. 

Planta herbácea de hasta 6 m de altura. Las hojas
surgen de un rizoma corpulento; crecen en un grupo
de hasta 20 brotes frondosos 

Hipogea. Las semillas se siembran a una profundidad de 2 veces su tamaño. Germinan de 6 a 15 días.
La semilla se considera óptima para sembrar cuando presenta un color negro dentro de la cápsula en la
que se encuentra, para garantizar un 90% de germinación 

Hojas color verde oscuro, largas y en forma de
espada. La parte inferior es más pálida y puede
tener una cobertura de pelos pequeños. 

Tallo vegetativo, rígido, con hojas, de hasta 5 m
de altura. 

..Crece naturalmente en selvas húmedas y lluviosas
en lugares con claridad; nunca con luz directa.

. Las semillas de sus frutos se utilizan para aromatizar infusiones, café y otras bebidas y en algunos tipos de curry, también en postres como tartas de manzana. Su olor es similar al eucalipto o alcanfor, estimulan la digestión y despiertan el apetito.

Otros nombres: Cardamomo verdadero / True Cardomom

Planta originaria del sudeste asiático, desde la a India a Indonesia, donde crece en selvas húmedas y lluviosas con mucha luz. Las semillas de sus frutos se utilizan para aromatizar infusiones, café y otras bebidas y en algunos tipos de curry, también en postres como tartas de manzana. Su olor es similar al eucalipto o alcanfor, estimulan la digestión y despiertan el apetito.

En tierra, esta planta perenne alcanza de 2 a 4 metros de altura, con hojas lanceoladas, brillantes, de 40-50 cms. Sus flores son de color blanco y tonos violeta. Su fruto a una vaina de color verde, de no más de 2 cms, que contiene semillas negras muy aromáticas. Dentro de la tierra forma rizomas fuertes y carnosos de los que salen los tallos con hojas. 

Ambiente Interior y exterior

Exposición al solSemisombra, Sombra

Riego Medio

Crecimiento máximoMedia

Resistencia a heladas No

Cuándo florece Primavera