Es La Variedad Más Productiva Del Mundo 

es una variedad híbrida productiva y de alta calidad que requiere condiciones climáticas específicas para su correcto crecimiento y producción de frutos. Los requerimientos fisiológicos de la planta incluyen un clima tropical o subtropical húmedo, una precipitación anual adecuada y un suelo bien drenado y rico en nutrientes con un pH óptimo. Además, es importante asegurarse de que la planta reciba suficiente sombra para su correcto desarrollo. 

Desde un punto de vista fisiológico, la planta de cacao CCN-51 requiere un clima tropical o subtropical húmedo, con una temperatura media diurna entre los 24 y 28 grados Celsius y una precipitación anual de al menos 1500 mm. La planta también necesita un suelo bien drenado y rico en nutrientes, con un pH entre 5,5 y 6,5. Es importante asegurarse de que la planta reciba suficiente sombra para su correcto desarrollo, ya que el cacao prefiere ambientes con sombra parcial. 

Actualmente, nuestros agricultores optan por sembrar más cacao CNN-51 que el tradicional por los múltiples beneficios que este aporta, sin embargo, existe un mercado tradicional y conservador que aún demanda Cacao fino aroma por eso es importante que los cultivos mantengan un balance de producción y que cada vez los procesos de fermentación se especialicen más para poder darle realce al Cacao CCN-51 y permitirle su desarrollo no solo en productividad sino de calidad.